問題詳情
33 若某橄欖油(olive oil)檢體之碘價(iodine value)經測定為 110，則此檢體很可能摻入下列何種油性物質？（橄欖油之碘價應為 79~88）
(A)Almond oil
(B)Cod-liver oil
(C)Stearic acid
(D)Stearyl alcohol
(A)Almond oil
(B)Cod-liver oil
(C)Stearic acid
(D)Stearyl alcohol
參考答案
答案：B
難度：適中0.457143
統計：A(5),B(16),C(7),D(1),E(0) #
個人：尚未作答書單：公民文化
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