※ 食品加工時，使用亞硝酸鈉(NaNO2)可以改良食品的口感與色澤。現有一研究探討此化學物質對小鼠各種防禦性血球細胞數量的影響。實驗中分別以含有三種不同亞硝酸鈉劑量的飼料餵食小鼠 21 天；在停餵含亞硝酸鈉飼料而恢復正常飼料後的第一天(phase A)、第一星期(phase B)及第三星期(phase C)，分別採血進行各種血球的計數，結果如下表。根據實驗結果回答第 63 及第 64 題。