問題詳情
22. 下列何者之測定方法中,不必使用加熱設備?
(A)酸鹼值
(B)粗纖維
(C)灰分
(D)粗蛋白。
(A)酸鹼值
(B)粗纖維
(C)灰分
(D)粗蛋白。
參考答案
答案:A
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增
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