問題詳情
30. 梅納反應（Maillard Reaction）是由胺基與羰基反應而得之的褐變反應，請問胺基酸與下列何者不會產生反應？
(A) D-木糖（D-xylose）
(B) 果糖（fructose）
(C) 海藻糖（trehalose）
(D) 葡萄糖（D-glucose）
(A) D-木糖（D-xylose）
(B) 果糖（fructose）
(C) 海藻糖（trehalose）
(D) 葡萄糖（D-glucose）
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 92 การบีบแตรรถ ควรบีบแตรทีละครั้ง(A)O(B)X
- 下列何者經人體胃腸道消化後不具有維生素 A 的活性？(A) β-胡蘿蔔素(B) 玉米黃素 Cryptoxanthin(C) 茄紅素 Lycopene(D) 柑橘黃質 Citroxanthin
- 4 . 急 救 箱 內藥 品 (A)可以 用 多 久就 用 多久 (B) 等 要 用時 再 去買 (C) 用 完 就算 了 (D)應有 標 籤 並注 意 使用期 限 隨 時補 換 。
- 136 ผลการตรวจสุขภาพ ร่างกาย และการสอบข้อเขียน จะมีอายุ 1 ปี (A)O (B)X
- 缺乏那一類維生素會影響血液的凝結 (A) B (B) D (C) A (D) K 。
- 2 . 長型臉在畫眉毛時眉峰應 (A) 畫 低 (B) 畫圓型 (C) 畫 高 (D) 以平直為準。
- 183เนื่องจากมีธุระด่วน จึงสามารถขับรถตามหลังรถดับเพลิงหรือรถตำรวจที่กำลังปฏิบัติหน้าที่ได้ (A)O (B)X
- 濃縮葡萄汁製作與一般濃縮果汁製作，主要不同之處在於？(A) 去除花青素(B) 去除酒石酸(C) 增加糖度(D) 降低混濁度
- 343การเข้าใจสภาพถนนก่อนขับขี่รถยนต์ ไม่มีประโยชน์ใด ๆ ต่อความปลอดภัยในการขับขี่รถยนต์(A)O(B)X
- 91 เสียงแตรรถจะดังเกินไปไมได้ ควรเคารพกฏจราจร(A)O(B)X
內容推薦
- 344 ยามดึกสงัด คนและรถน้อย สามารถขับรถเร็วเกินก ำหนดได้(A)O(B)X
- 每日工作結束之後，應該將所有的工具歸位，並將環境清潔乾淨，是為什麼？ (A) 讓下一位使用者，能夠更方便找的工具，也有舒適環境工作 (B) 避免被公司罰錢 (C) 可以提前早點休息，將時間用來
- 137รถยนต์ขณะเลี้ยวขวา ควรให้สัญญานไฟเลี้ยวขวา หรือคนขับใช้มือซ้ายหันฝ่ามือขึนด้านบน โบกขึ ้ นไปทางขว
- 93 ใบขับขี่ จะต้องยื่นขอลงทะเบียบ สอบ และขอรับที่กรมการขนส่งทางบก(A)O(B)X
- 3 . 國內製造的化粧品，其品名、標籤、仿單及包裝等刊載之文字，應以 (A) 日 (B) 英 (C) 法(D) 中 文為主。
- 蒸餾水是常壓下加溫至幾度時所蒸餾而得的水？(A)200°C(B)150°C(C)70° C(D)100°C。
- 5 . 影 響 皮 膚性 質 的主要 因 素 是 (A) 毛 細血管 (B) 皮 脂腺 (C) 淋巴腺 (D) 胸 腺。
- 下列何項層析原理是依照化合物的不同分子量來進行分離，並廣泛應用於生命科學領域之蛋白質、多醣等大分子的分離？(A) 離子交換層析（Ionic exchange chromatography）(B
- 185กรณีขับรถถึงทางแยกและต้องการเลี้ยวซ้าย จะต้องให้สัญญานไฟเลี้ยวหรือสัญญานมือก่อนถึงทางแยก 30 แมตร
- 186บริเวณถนนที่มีเกาะกลางถนน และมีการแบ่งช่องทางจราจรตามความเร็วของรถในช่องทางรถความเร็วช้า ห้ามเลี้
- 表皮層屬於下列何種組織？ (A) 上皮組織 (B) 結締組織 (C) 神經組織 (D) 肌肉組織。
- 138 การบีบแตรรถยนต์ ต้องบีบครั้งเดียว และห้ามบีบนานเกินครึ งวินาที ่ (A)O (B)X
- 345ก่อนขับขี่รถยนต์ยามค่ำคืน ควรเช็ดกระจกหน้ารถและกระจกหน้าต่างทั้งสองด้านของคนขับให้สะอาด เพิ่มความ
- 94 ผู้ขัดขืนการปฏิบัติหน้าที่ของตำรวจจราจร จนก่อให้เกิดผู้บาดเจ็บหรือเสียชีวิตนอกจากจะถูกปรับและยึดใ
- 4 . 依「 傳 染 病 防 治 」條 例 規 定 公 共 場 所 之 負 責 人 或 管 理 人 發 現 疑 似 傳 染 病 之 病 人應 於多 少 小 時內報告衛生主管機關？ (A) 8 4 小
- 成人心肺復甦術中的胸外按壓的壓迫中心為(A)胸骨劍突(B)胸骨下半部或乳頭連線中間點處(C)肚臍(D)胸骨中段。
- 下列何者不是高效能液相層析儀（High Performance Liquid Chromatography）的必要組件？(A) 層析管柱(B) 泵浦(C) 酸鹼電極(D) 進樣裝置
- 187บริเวณถนนที่มีเกาะกลางถนนที่มีการแบ่งช่องทางจราจรตามความช้าเร็วของรถรถที่อยู่ในช่องทางรถความเร็วร
- 6 . 會 立 即 引起 生 命危險 的 是 (A)呼 吸 或心跳 停 止 、大 出 血、不 省 人 事 (B) 口 渴(C)營養不良(D) 飢 餓。
- 有關蒸臉器的維護，下列何者錯誤？ (A) 水 面 低 於 最 小 容 量 刻 度 時，應 先 關 掉 電 源再加 水 (B)蒸 臉 器 的 用 水，必 須 使 用 蒸 餾水 (C) 電 熱 管
- 346การขับขี่รถยนต์ยามค่ำคืน หากรถที่สวนมาไม่เปลี่ยนเป็ นไฟต ่ำ เราอาจจะใช้ไฟสูงส่องกลับไปเพื่อเพิ่มค
- 139ขณะขับรถผ่านทางที่มีเครื่องหมายจราจรสัญญลักษณ์ทางโค้ง อุโมงค์ ทางลาดทางแคบ โรงเรียน และโรงพยาบาลห
- 95 เมื่อใบขับขี่สูญหาย ควรต้องยื่นขอใบขับขี่ใหม่จากกรมการขนส่งทางบก(A)O(B)X
- 5 . 化粧品成分中具有防止老化兼有防止變質為 (A) 界面活性劑 (B) 維他命Ｅ (C) 基 劑 (D) 香料。
- 下列何種酵素與製造果糖糖漿有關？(A) 葡萄糖異構酶(B) 脂肪酶(C) 果膠酶(D) 乳糖酶