問題詳情
14. 煮沸殺菌法對餐具之有效殺菌係指
(A)攝氏 100 度煮 5 分鐘以上
(B)攝氏 90 度煮 5 分鐘以上
(C)攝氏 100 度煮 1 分鐘以上
(D)攝氏 90 度煮 1 分鐘以上。
(A)攝氏 100 度煮 5 分鐘以上
(B)攝氏 90 度煮 5 分鐘以上
(C)攝氏 100 度煮 1 分鐘以上
(D)攝氏 90 度煮 1 分鐘以上。
參考答案
答案：C
難度：適中0.625
統計：A(3),B(0),C(5),D(0),E(0)
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