問題詳情
467 手部有創傷時，可能會有那一種細菌污染食品？
(A)大腸桿菌
(B)黑黴菌
(C)綠膿菌
(D)傷寒桿菌
(A)大腸桿菌
(B)黑黴菌
(C)綠膿菌
(D)傷寒桿菌
參考答案
答案：C
難度：適中0.555556
統計：A(6),B(2),C(10),D(0),E(0)
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- 475 日本料理店大部份為木造建築、原木傢俱及和室廳房，若一旦發生火警，係屬於下列那類火災？(A)A 類火災 (B)B 類火災 (C)C 類火災 (D)D 類火災
- 466 目前資源回收的方式，各大觀光旅館或餐飲業係採用下列那種資源回收管道為多？(A)自行參與資源回收 (B)外包方式回收 (C)送交資源回收點回收(D)委由慈善團體回收
- 474 下列何者不是火災發生的基本要件？(A)可燃物 (B)高溫熱能 (C)有氧氣 (D)有二氧化碳
- 465 下列那些垃圾係不可回收再生利用的廢棄物？(A)一般垃圾 (B)機動車輛 (C)各類容器 (D)電器電子用品
- 464 廚餘清理工作須注意的事項，首先其第一步驟為下列那一項？(A)迅速 (B)安全 (C)分類 (D)衛生
- 463 廚餘若採用殘菜處理機或廚餘粉碎機來處理時，其分離出的液體在排放入下水道之前，須再經過下何種處理？(A)截油槽 (B)消毒槽 (C)濾水糟 (D)集污糟
- 462 關於廚餘桶的設置，下列那一項不正確？(A)須有密閉的蓋子 (B)易於搬運(C)易於清洗 (D)大型開放式容器
- 453 英式殘盤收拾的要領，係以「三角支撐點」來擺放陸續收拾的殘盤，此三角點並不包括下列那一項？(A)中指指尖 (B)無名指尖 (C)拇指根部 (D)小指尖
- 461 廚餘不適合採用焚化處理的原因，為下列那一頸？(A)水份多 (B)不易燃(C)量太多 (D)產生戴奧辛造成公害
- 452 清理收拾餐具的基本原則中，以下列那一項最為重要？(A)不跨越原則 (B)依標準作業程序 (C)以最遠離客人的手 (D)依實際情境，不妨礙客人為原則
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- 485 停車場若設置滅火設備，不適於使用水以及下列那種滅火器？(A)泡沫滅火器(B)二氧化碳滅火器 (C)鹵化烷滅火器 (D)乾粉滅火器
- 494 若不慎遭熱沸油湯或火焰灼傷，依照所謂「沖、脫、泡、蓋、送」處理原則，下列那一項處理方式不正確？(A)沖：先以流動冷水沖洗傷口，約 15～30 分鐘 (B)脫：離開水，小心脫掉受傷部位的衣物 (
- 468 使用砧板不可用下列何者方式消毒？(A)氯水 (B)日光 (C)紫外線 (D)洗衣粉
- 477 旅館用電量極大，如果工務部變電箱電器爆炸起火，此類型火災屬於下列那一種？(A)A 類火災 (B)B 類火災 (C)C 類火災 (D)D 類火災
- 486 所謂「火災救生圈」，係指下列何者而言？(A)橡膠輪胎 (B)逃生滑板 (C)安全索 (D)緩降機
- 495 若發現有客人因缺氧或吸入太多濃煙而休克或停止呼吸時，其正確作法應如何處理？(A)先施予人工呼吸或心肺復甦術再送醫 (B)先打電話報警，等待醫謢人員送醫 (C)先令其仰躺在通風良好地方 (D)通
- 3 以監測個別藥品血中濃度來評估處方劑量的合理性，最不可能應用於下列何種藥品的臨床使用上？(A)Digoxin(B)Lithium(C)Phenytoin(D)Warfarin
- 469 消防最好的方法為下列那一項？(A)選用防火材料 (B)防範火警發生 (C)全套預警系統 (D)現代化消防設備
- 478 火災發生時除立刻按警鈴並疏散旅客外，尚須打火警電話，目前國內火警電話號碼為下列何者？(A)119 (B)911 (C)104 (D)110
- 487 下列那一種緩降機平時均固定在牆外，使用時再將緩降機掛鉤扣上即可使用？(A)落地式 (B)箱型式 (C)外牆式 (D)固定式緩降機
- 496 實施人工呼吸的步驟，下列程序何者最正確？○1 檢查呼吸狀況○2 打開患者呼吸道○3 檢查有無意識○4 施予人工呼吸或 CPR○5 檢查脈搏，是否有起色 (A)○1→○2 →○3 →○4 →○5
- 4 下列那一個 opiate 止痛劑用於治療輕度到中度的疼痛？(A)Morphine(B)Codeine(C)Methadone(D)Meperidine
- 470 餐旅業所發生的意外事件當中，以下列那類事件最嚴重？(A)食物中毒 (B)瓦斯中毒 (C)火災事件 (D)刀傷、燙傷
- 479 火災發生初起，消防人員會以泡沫、乾粉、氮氣或消防砂來排除、阻隔，或稀釋空氣中的氧氣而達滅火之效，此為下列那一種滅火方法？(A)拆除法 (B)窒息法 (C)冷卻法 (D)抑制法
- 488 緩降機主要是由固定架及緩降機盒所組合而成，下列物品那一項不是緩降機盒必備的物品？(A)醫藥用品 (B)掛鉤 (C)調節器 (D)安全索帶
- 497 實施人工呼吸時，若患者沒有呼吸的跡象，此時應以下列那種方式來進行人工呼吸較適切？(A)每隔 1 分鐘吹氣一次 (B)每 5～2 秒吹氣一次 (C)每 5～2 秒連續吹氣二次 (D)每
- 5 下列那個拉丁字縮寫的解釋是錯誤的？(A)a.d. = 右耳(B)pr = 需要時使用(C)ad = 到(D)qs ad =足夠量來調製到
- 471 火災發生時最佳滅火的黃金時段，係在剛起火後多久的時間內最有效？(A)3～5 分鐘 (B) 8～10 分鐘 (C) 10～15 分鐘 (D) 15～20 分鐘
- 480 消防人員以強大的水柱來救火，使可燃物的溫度降低到燃點以下，此方法為那一種滅火方法？(A)拆除法 (B)窒息法 (C)冷卻法 (D)抑制法
- 489 關於緩降機之使用方法，下列步驟敘述何者不正確？(A)自緩降機盒取出掛鉤，扣在固定架鉤環上 (B)調整調節器，並將安全帶套在雙臂腋下並束緊(C)調節器距胸口距離不可超過手臂長 (D)攀出窗外，身
- 498 患者若經急救後，經檢查有脈動現象時，此時進行的人工呼吸要領其步驟為：(A)每隔 5 秒吹氣一次 (B)每隔 10 秒吹氣一次 (C)每隔 15 秒吹氣一次(D)每隔 20 秒吹氣一次
- 6 對肝腎功能不佳之老年患者，初使用 sulfonylureas 時，一般宜自低劑量開始，其後，再依病人血糖值以每隔多久為期做劑量之調整？(A)一至兩天(B)一至兩週(C)兩週至四週(D)一至兩個月
- 472 火災一旦發生會不斷燃燒，同時受到當時現場之物質、建築、地形，以及氣候之影響而變得難以預料，此為火災下列那種特性？(A)擴大性 (B)變化性(C)偶發性 (D)危險性
- 481 市面上最具環保功能的潔淨滅火器，係運用那一種方法來有效達到滅火的功能？(A)拆除法 (B)窒息法 (C)冷卻法 (D)抑制法
- 490 餐廳發生火災時，應作的緊急措施為下列那一項？(A)立刻大聲尖叫讓客人知道 (B)先讓客人結帳後再疏散 (C)立刻搭電梯逃生 (D)立刻按下警鈴並疏散客人