問題詳情
1.依據食品良好衛生規範準則，有關食品販賣業之規定，下列敘述何者正確？
(A)販賣場所之光線應達到 100 米燭光以上
(B)奶油蛋糕應貯放於攝氏 10 度以下
(C)食品之熱藏溫度應保持在攝氏 60 度以上
(D)攤販、小型販賣店兼售食品者不適用此準則
(A)販賣場所之光線應達到 100 米燭光以上
(B)奶油蛋糕應貯放於攝氏 10 度以下
(C)食品之熱藏溫度應保持在攝氏 60 度以上
(D)攤販、小型販賣店兼售食品者不適用此準則
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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