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28. 吃豬肉絲炒飯配一盤深綠色青菜炒豬肝，有關人體消化吸收之敘述，何者正確？
(A) 青菜的纖維素會藉由大腸吸收水分時，一起吸收進入微血管
(B) 豬肝含有的維生素A、K，會由小腸絨毛內的乳糜管吸收
(C) 豬肉絲由胃酸與胃蛋白酶作用後，會完全分解成胺基酸
(D) 米飯在口腔咀嚼時，會由鹼性唾液內之澱粉酶分解成雙醣
(A) 青菜的纖維素會藉由大腸吸收水分時，一起吸收進入微血管
(B) 豬肝含有的維生素A、K，會由小腸絨毛內的乳糜管吸收
(C) 豬肉絲由胃酸與胃蛋白酶作用後，會完全分解成胺基酸
(D) 米飯在口腔咀嚼時，會由鹼性唾液內之澱粉酶分解成雙醣
參考答案
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