問題詳情
30.依據屠宰場設置標準，屠宰場之蓄水池與污穢場所、化糞池應距離至少幾公尺以上？
(A)15
(B)10
(C)5
(D)3
(A)15
(B)10
(C)5
(D)3
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 1 「六府合穴」是用以治療內腑之臟器有病的治療捷徑，其中穴位名稱與臟器對應，下列何穴正確？(A)三焦—委中 (B)胃—巨虛下廉 (C)小腸—巨虛上廉 (D)膽—陽陵泉
- 依據屠宰場設置標準，繫留欄每頭牛應至少要有多少平方公尺之空間？(A)0.5(B)5(C)5(D)4
- 執行違法屠宰行為查緝作業要點所需經費，應由下列何單位編列？(A)中央農業主管機關(B)中央衛生主管機關(C)財團法人中央畜產會(D)各縣市及直轄市主管機關
- 屠宰供食用之豬、牛、羊或其他經中央主管機關指定之家畜、家禽，應向下列何單位申請派員執行屠宰衛生檢查？(A)財團法人中央畜產會(B)中央農業主管機關(C)轄區直轄市、縣（市）動物防疫機關(D)所轄
- 下圖母羊乳房皮膚肉眼與組織病變，最適當的診斷為： (A)口蹄疫(B)羊接觸傳染性化膿性皮炎(C)綿羊／山羊痘(D)天疱瘡
- 承上題，上述病患最有可能在下列何種分子檢驗中有異常的現象？(A)以protein truncation test檢測APC基因的突變(B)以pyrosequencing檢測mismatch re
- 有一病患經大腸鏡檢查後，發現有腸道病變的可能，經家族史調查後，發現家族中有四位患有大腸癌，其中兩人為一等親且發病年齡都在50歲以下，患者與其中一位患病的家族成員為父姪輩的關係。綜合以上資訊，可初
- 目前國內畜禽屠宰管理納入下列何種法令規範？(A)獸醫師法(B)動物傳染病防治條例(C)畜牧法(D)屠宰衛生檢查規則
- 民俗祭典用大型豬隻免於屠宰場屠宰要件之相關規定，下列敘述何者錯誤？(A)豬隻體重達240公斤以上(B)祭典舉辦團體須為經政府核准立案之團體(C)祭典舉辦團體應於豬隻屠宰3日前，填具申請書並檢附核
- 關於醫學分子實驗室自行開發檢驗（Laboratory-developed tests, LDT）之品質管制的敘述，下列何者錯誤？(A)須確認其檢測法的敏感度(B)不需要與gold standar
內容推薦
- 有關雞蛋被檢驗出殘留芬普尼（fipronil），其最可能用藥原因為驅除何種寄生蟲？(A)雞蝨(B)球蟲(C)蛔蟲(D)絛蟲
- 依據優良農產品驗證管理辦法，熟鹹蛋中之大腸桿菌群（Coliform）之檢驗標準為何？(A)10 MPN/g以下(B)5 MPN/g以下(C)2 MPN/g以下(D)不得檢出
- 下列有關仙人掌菌食品中毒原因的敘述，何者錯誤？(A)原因菌為好氧性細菌(B)中毒型態分為下痢型與嘔吐型(C)原因菌具有芽孢(D)原因菌為Bacillus subtilis
- 依據屠宰衛生檢查規則，家禽屠後檢查時，判定為切除該患部其餘正常部分可以供食用者，下列何者例外？(A)局部雞痘之病變組織(B)馬立克病及雞白血病(C)局部性出血或鬱血(D)局部性外傷
- 依據動物產品中農藥殘留容許量標準，嘉磷塞（glyphosate）在豬、牛、禽肌肉中的殘留容許量為多少ppm？(A)100(B)10(C)1(D)0.1
- 下列何種細菌以豬為最常見之宿主，容易引起人類感染型食物中毒？(A)Clostridium botulinum(B)Yersinia enterocolitica(C)Listeria monoc
- 下列有關禽流感之敘述，何者錯誤？(A)禽流感病毒一般僅感染禽類，但在某些情況下會跨越物種障礙感染人(B)若發現有疑似病例之屠體，必須封存送檢，檢驗結果陽性時，該批禽肉都要銷毀(C)需經屠前檢查陰
- 生乳送往加工廠前應先檢測合格後才可進行加工，其測定項目不包括下列何者？(A)比重(B)酸度(C)乳糖(D)細菌數
- 關於牙髓鈣化（pulp calcification）的敘述，下列何者錯誤？(A)牙髓鈣化的牙齒對於敲診、觸診檢查的反應通常和健康牙齒有明顯不同(B)牙髓鈣化的牙齒，牙冠外觀常呈現暗黃的變色（yel
- 下列與乳及乳製品相關的病原微生物，何者不屬於低溫細菌（psychrotrophic bacteria）？(A)Pseudomonas(B)Salmonella(C)Achromobacteria
- 在下列水產動物產品項目中，何者之甲基汞准許殘留量最高？(A)鮪魚(B)鯰魚(C)鰻魚(D)鯛魚
- 症候突發（flare-up）主因根管系統內細菌平衡被破壞伴隨宿主免疫反應所造成。宿主對突出（extruded）根管系統的細菌及其產物引發免疫反應，下列何種補體蛋白很少出現在上述情況中？(A)C1q
- 依據動物用藥殘留標準，下列何種抗菌劑在魚類產品不得檢出？(A)甲磺氯黴素（thiamphenicol）(B)氯黴素（chloramphenicol）(C)氟甲磺氯黴素（florfenicol）(
- 牙髓因受損感染而發炎，其造成疼痛的原因為何？(A)炎症介質的釋放直接升高了感覺神經的閾值（sensory nerve threshold）(B)炎症介質間接增加了小動脈血管擴張(C)炎症介質間接降
- 下列造成細菌性毒素中毒之食物媒介病原中，何者屬好氧菌？(A)肉毒桿菌（Clostridium botulinum）(B)仙人掌菌（Bacillus cereus）(C)魏氏桿菌（Clostrid
- 食入生豬肉時，可能感染那些寄生蟲？①Trichinella spiralis ②Cysticercus cellulosae ③Sarcocystisbovihominis ④Sarcocyst
- 如果乳牛罹患結核病，其病菌隨乳汁排出而污染生乳，稱之為下列何者？(A)一次污染乳(B)二次污染乳(C)三次污染乳(D)繼發污染乳
- 下列有關食品保存的敘述，何者錯誤？(A)乾燥或脫水是使食物的含水量在30%以下(B)直接加熱殺菌法可利用121℃加熱4分鐘，以對付耐熱性有芽孢的細菌(C)低溫殺菌法以63℃加熱30分鐘(D)食品
- 下列何種疾病其病原以淡水魚為中間宿主，成蟲寄生膽管，造成膽管肥厚、阻塞、黃疸、肝硬化或肝癌？(A)有棘顎口蟲症(B)海獸胃線蟲症(C)中華肝吸蟲症(D)橫川氏吸蟲症
- 下列有關A型肝炎之敘述，何者錯誤？(A)其病原為單股RNA病毒(B)可經食入方式感染人(C)帶原者之糞便是感染源(D)100℃加熱5分鐘無法去除病毒活性
- 下列各種檢測肉品藥物殘留的方法，何者在處理樣本的過程中，最不需要萃取的步驟？(A)生物檢測法(B)氣相層析法(C)高效液相層析法(D)薄層層析法
- 下列畜產品藥物殘留檢驗方法中，何者常為初步篩選的定性／半定量方法？(A)毛細管電泳法(B)薄層層析法(C)液相層析法(D)氣相層析法
- 依據蛋類衛生標準，下列有關雞蛋中重金屬最高殘留容許濃度何者正確？(A)鉛0 ppm(B)汞0.02 ppm(C)銅5 ppm(D)鎘0.01 ppm
- 依據屠宰作業準則，下列有關屠宰場使用之刀具及機械器具之衛生管理的敘述，何者錯誤？(A)溫度計、壓力計及流量計等測量儀器應定期檢查校正並維護良好(B)與屠體及內臟接觸之機械應使用高級潤滑油，並應定
- 下列何種疾病在人的感染又稱fish rose？(A)類丹毒（erysipeloid）(B)鉤端螺旋體病（leptospirosis）(C)萊姆病（lyme borreliosis）(D)飼鳥病（