問題詳情

62. 欲製造不同脂肪含量的乳油(cream),最常使用下列哪種方法?
(A)過濾
(B)均質
(C)靜置
(D)離心

參考答案

答案:D
難度:簡單0.82967
統計:A(0),B(25),C(3),D(151),E(0)

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