問題詳情
5.煮製檸檬布丁餡時檸檬汁在?
(A)與水一道加入
(B)糖水部分煮沸後加入
(C)待餡煮好後加入拌勻
(D)與玉米澱粉拌勻加入。
(A)與水一道加入
(B)糖水部分煮沸後加入
(C)待餡煮好後加入拌勻
(D)與玉米澱粉拌勻加入。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 一般人生活產生之廢棄物,何者屬有害廢棄物?(A)廚餘(B)廢玻璃(C)廢日光燈管(D)鐵鋁罐。
- 從事專業性工作,在服務顧客時應有的態度是(A)力求專業表現,不必顧及雇主和顧客的立場(B)選擇最安全、經濟及有效的方法完成工作(C)為了降低成本,可以降低安全標準(D)選擇工時較長、獲利較多的方法
- 若一顆 DRA M 記憶體晶片具有 16 條資料線和 20 條位址線,則此 DRA M 的資料儲存空間為多少位元組(Byte)?(A)1M(B)2M(C)8M(D)4M。
- 在電腦系統中,有一部分控制基本的輸入/輸出工作,它被製成積體電路,稱為(A)OCR(B)CRT(C)LAN(D)BIOS。
- 個人電腦 1394 介面規格屬於下列何種規範?(A)A GP(B)IEEE(C)ID E(D)ISA。
- 如圖所示之簡支梁承受均布載重作用,試求 B 點支承反力之合力 值。【題組】承上題,試求 C 點斷面軸力內力之值。(A) 24 kN (B) 30 kN (C) 32 kN (D) 50
- 家裡有過期的藥品,請問這些藥品要如何處理?(A)交由藥局回收(B)繼續服用(C)倒入馬桶沖掉(D)送給相同疾病的朋友。
- 大多箱盒、櫥櫃、書架的背板,最常採用下列那種接合?(A) (B) (C) (D) 。
- 右圖中表示某桿件在光滑斜面上的支持(support)方式,根據力學分析,支持部位有幾個未知的反應(reaction)力?(A)1個(B)2個(C)3 個 (D) 4 個
- 若使用美國線規配線時,下列那種線號線徑最粗(A)2 號(B)0 號(C)3 號(D)1 號。
內容推薦
- 下列何種油脂含有反式脂肪酸?(A)完全氫化植物油(B)牛油(C)花生油(D)麻油。
- 烤焙用具(塑膠製品除外)貯放前最好之處理方式?(A)用抹布擦淨(B)洗後自然涼乾(C)洗淨烤乾(D)洗淨用抹布擦乾。
- 在 Linux 系統環境中,有一個硬碟的對應名稱為 /dev/hdb4,下列推論何者正確?(A)該電腦至少安裝 4台硬碟(B)該電腦只有 IDE 介面硬碟(C)該電腦有 SCSI 介面硬碟(D)
- Redhat 版本 0 在 Linux 系統安裝時,使用 fdisk 切割硬碟磁區,哪一個參數可以新增磁區?(A)w(B)n(C)q(D)p。
- 依廢棄物清理法之規定,隨地吐檳榔汁、檳榔渣者,應接受幾小時之戒檳班講習?(A)8 小時(B)2 小時(C)4 小時(D)1 小時。
- 就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加熱,下列何者是對的?(A)兩者一樣(B)微波爐再加熱比較省電又方便(C)持續保溫較省電(D)優先選電鍋保溫方式,
- 傳輸速率為 1200bps,則每分鐘可傳送多少個位元組?(A)19200(B)2400(C)9000(D)1200。
- 陳先生到機車行換機油時,發現機車行老闆將廢機油直接倒入路旁的排水溝,請問這樣的行為是違反了(A)職業安全衛生法(B)廢棄物清理法(C)道路交通管理處罰條例(D)水污染防治法。
- 與水產食品中毒較相關的病原菌是(A)葡萄球菌(B)腸炎弧菌(C)李斯特菌(D)曲狀桿菌。
- 選用發芽的馬鈴薯(A)可能發生中毒(B)可增加顏色(C)可增加口味(D)可增加香味。
- BASIC 的程式 PRIN T INT(75)的結果為(A)7(B)3(C)2(D)8。
- 勞工服務對象若屬特殊高風險族群,如酗酒、藥癮、心理疾患或家暴者,則此勞工較易遭受下列何種危害?(A)中樞神經系統退化(B)白指症(C)聽力損失(D)身體或心理不法侵害。
- 一個 60 倍速之光碟機代表其讀取速率為 60 乘以(A)200(B)150(C)250(D)100 KB/S。
- 事業單位之勞工代表如何產生?(A)由勞資雙方協議推派之(B)由產業工會推派之(C)由企業工會推派之(D)由勞工輪流擔任之。
- 下列何者為電腦網路系統資料的傳輸單位?(A)BPI(B)CPI(C)CPS(D)BPS。
- 下列何者不是潔淨能源?(A)太陽能(B)風能(C)頁岩氣(D)地熱。
- 上班性質的商辦大樓為了降低尖峰時段用電,下列何者是錯的?(A)使用儲冰式空調系統減少白天空調電能需求(B)白天有陽光照明,所以白天可以將照明設備全關掉(C)汰換老舊電梯馬達並使用變頻控制(D)
- 下列何者不是電腦使用的匯流排?(A)資料匯流排(B)位址匯流排(C)控制匯流排(D)程式匯流排。
- 檢修 PC 時,要注意下列哪一部份有較危險之高電壓?(A)主機板上(B)鍵盤(C)數據機(D)CRT 顯示器。
- 有關 USB 的敘述,下列何者有誤?(A)介面僅能輸出訊號(B)介面包含電源(C)為串列介面(D)USB 0 傳輸速度比 USB 0 快。
- 1998 年時裝設計師三宅一生之「縐褶」系列(PLEATS PLEASE),其全球媒體之廣告主角為(A)酷斯拉(B)米老鼠(C)小丸子(D)凱第貓。
- 有關食品作業場所內化學物質及用具之管理,下列何者可暫存於作業場所操作區(A)洗刷地板之消毒劑(B)清洗廁所之清潔劑(C)清洗碗盤之食品用洗潔劑(D)去除病媒之誘餌。
- 何種蛋糕在攪拌前,蛋先予加溫到 40~43℃,使容易起泡及膨脹?(A)水果蛋糕(B)重奶油蛋糕(C)海綿蛋糕(D)輕奶油蛋糕。
- 下列何種熱水器所需能源費用最少?(A)天然瓦斯熱水器(B)電熱水器(C)柴油鍋爐熱水器(D)熱泵熱水器。
- Linux 系統查看檔案目錄,下列指令何者正確?(A)cp(B)cd(C)ls(D)rm。