問題詳情
46.歐美先進國家對確保食品安全之危害分析重要管制點主建立在下列那一項？
(A)產品責任
(B)產品管制
(C)產品危害
(D)產品紀錄
(A)產品責任
(B)產品管制
(C)產品危害
(D)產品紀錄
參考答案
答案：A
難度：適中0.495822
統計：A(178),B(76),C(83),D(5),E(0)
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- 申請健康食品之微生物類產，應另有購菌來源及種鑑定報告。此外，如係自行篩選者，其安全性分類至少應為第幾類？(A)第一類(B)第二類(C)第三類(D)第四類
- 雞精是屬於安全性第幾類之產品原料？(A)第一類(B)第二類(C)第三類(D)第四類
- 愛斯基摩人飲食屬於高脂型態，但死心血管疾病者之比例並不是因為下列何種原因？(A)有足夠運動量(B)充足的優良蛋白質(C)摻食魚油EPA+DHA(D)天氣嚴寒
- 間接致突變物產生毒性須經肝臟微粒體的_______代謝？(A)細胞色素P-450(B)脂解酶(C)Q-10酵素(D)葡萄糖六磷酸酶
- 保健功效需由中央主管機關認定，依據康食品理法第三條必須符合下列那項要件？(A)具有明確的保健功效成分(B)產品的合理攝取量必須具有科學依據(C)依學理證明其無害且具有確及穩定的保健功效(D)以上
- 紅麴健康食品所含之citrinin濃度應低於多少ppm，才算符合規格標準？(A)2 ppm(B)4 ppm(C)6 ppm(D)8 ppm
- 微生物基因突變分析法，測試樣品為高溶解度低毒性質則最劑量多少mg/plate？(A)1 mg/plate(B)3 mg/plate(C)5 mg/plate(D)7 mg/plate
- 人參、五味子、蜆精、蜆錠，目前通過健康食品認證的共同功效為下列何者？(A)護肝(B)免疫調節(C)降血脂(D)胃腸功能改善
- 下列那一項對於健康食品的描述是正確？(A)只要是會對人體產生不良作用之物質絕不可成為健康食品(B)所有的物質都可成為健康食品(C)只要有功效性之物質皆可成為健康食品(D)經實驗證對人體有保健功效
- 中央主管機關得對已經許可之健康食品於下列情況進行重新評估？(A)產品之成分受到質疑(B)同性質產品太多(C)產品銷售不佳(D)產品滿意度高
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- 健康食品安全性試驗的主要目為下列何者？(A)找尋健康食品之有效劑量(B)找尋健康食品之無效劑量(C)找尋健康食品之最高有毒劑量(D)找尋健康食品之最高無毒劑量
- 何者非美國FDA核准具有重大科學認同之健康宣稱？(A)番茄與前列腺癌(B)含纖維穀類，水果蔬菜與癌症(C)植物固醇與冠心病(D)食用糖醇與齟齒
- 保健食品可以宣稱對疾病之？(A)預防(B)防治(C)診斷或治療(D)以上皆非
- 8 甲公司接受政府補助款購買公允價值$1,000,000 之儀器設備一台，估計耐用年限 10 年，無殘值。甲公司對於此項補助之分錄為何？(A)借記：不動產、廠房及設備 1,000,000；貸記：營業外
- 下列何種產品原料是屬於微生物來源？(A)雞精(B)魚油(C)冬蟲夏草(D)刺五加
- 5 阿宗商號 20X1 年按權責基礎認列銷貨收入$650,000，20X1 年初之應收帳款與備抵壞帳餘額分別為$155,000 與$12,000，20X1 年中曾沖銷帳款$7,000，20X1 年底之
- 以下何種原料目前已獲通過健康食品調節血糖功能？(A)鉻(B)鋅(C)鐵(D)錳
- 針對當前管理規範，下列何者是通過健康食品才能宣稱之功效？(A)養顏美容(B)清涼解渴(C)調整腸胃道功能(D)促進食慾
- 9 理霖公司於 20X1 年以 2,500 萬元取得一土地。此土地於 20X2 年可回收金額為 2,000 萬元。假設理霖公司於 20X3 年決定將該土地的評價從成本模式轉為重估價模式，該土地於 20
- 有關三聚氰胺（Melamine）的說明，下列何者有誤？(A)微溶於水(B)可溶於甲醇(C)不溶於丙酮(D)對胃造成嚴重傷害
- 6 甲公司在 20X1 年 12 月 31 日帳上機器原始成本為$800,000，累計折舊為$300,000，其剩餘的耐用年限為 10 年且無殘值。甲公司於 20X2 年 1 月 1 日決定從成本模式
- 下列何種原料可能有輔助調整過敏體質功能？(A)乳酸菌(B)纖維(C)靈芝(D)蛋白質
- 10 復興公司 X1 年初採吸收合併方式以 130 億元買入八德公司全部股份，並認列八德公司所有不含商譽之淨資產（公允價值）100 億元。適用之營利事業所得稅稅率為 25%。已知復興公司申報所得稅時，
- 下列何項之致毒性與其暴露頻率相關，機轉不具閥值？(A)肺炎(B)癌症(C)白內障(D)皮膚刺激
- 7 單獨取得無形資產之成本不包括下列何項？(A)購買價格，包含相關稅捐(B)直接使資產達到可供使用狀態所支付員工之勞務成本(C)直接使資產達到可供使用狀態所支付員工之專業服務費(D)使用或重新配置無形
- 11 甲公司計畫處分某一子公司，作為一項待出售資產。此子公司分類為待出售前再衡量之帳面金額為400 萬元（包含商譽 30 萬元；固定資產以成本列報 160 萬元；固定資產以重估價金額列報 80 萬元；
- 4 下列與繼續經營假設有關的說明，何者正確？(A)評估時，應考量未來至少一個營業週期以上所有可得資訊(B)若企業有營運獲利的歷史且可供取得其需要之財務資源，仍需再蒐集額外資訊(C)若未依據繼續經營假設
- 重覆餵食毒性試驗之最高劑量為 1 g/kg body weight（大鼠）經試驗結果觀察不到毒性反應，則以下人類建議攝取劑量那一個最適當？(A)1 g/kg body weight(B)0.1
- 12 甲公司於 20X1 年 12 月 31 日以$35,000,000 取得乙公司 30%股權，20X2 年乙公司淨利為$700,000，且支付現金股利$350,000，20X2 年 12 月 31
- 關於健康食品之28天與90天動物餵食毒性試驗，循法規必測之項目最大不同處為那一項？(A)體重、飲水(B)血清生化(C)病理檢驗(D)血球與尿液
- 下列何者非負責食品管理之政府機構？(A)衛生署(B)標準檢驗局(C)工業局(D)國科會
- 下列何者通常用來表示動物實驗中，能致使產生百分之50比例之死亡所需要化學物質之劑量？(A)IC50(B)LC50(C)LD50(D)ID50
- Ovomucoid是存在於哪一類之過敏源？(A)魚貝類(B)穀類(C)牛乳類(D)植物類
- 第三類產品原料之安全評估項目不用做下列那一項試驗？(A)28天餵食毒性試驗(B)90天餵食毒性試驗(C)基因毒性試驗(D)致畸試驗
- 食品添加物之每日容許攝取量（ADI）是由下列何種試驗，所獲得之最大無用量值（NOAEL）所估算出來的？(A)急性毒試驗(B)亞慢性毒試驗(C)慢性毒試驗(D)致癌性試驗