問題詳情
一、說明梅納反應（Maillard reaction）與焦糖化反應（caramelization）之異同。（20 分）
參考答案
答案：B
難度：非常簡單0.912402
統計：A(165),B(3708),C(120),D(71),E(0) #
個人：尚未作答書單：公法上職務關係 公法上身分權及財產請求權、判決確定後的救濟管道只有再審及非常上訴、行政訴訟種類整理
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