問題詳情
二、請說明造成貯藏中蔬果色澤改變之原因。(20 分)
參考答案
無參考答案
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- ⑷薑
- 1 登革熱(Dengue fever),是一種由登革病毒所引起的急性傳染病,依據不同的血清型病毒,分為幾種型別?(A)兩種 (B)三種 (C)四種 (D)五種
- 四、請說明臺灣地區自然保護區之種類、各類設立公告之依據及目前之數目。(25 分)
- ⑵說明一般性的二個樣本之 t 檢驗(two sample t-test)與對偶之 t 檢驗(paired t-test)之區分,請針對樣本與樣本之間的關係做說明。(7 分)
- 三、請由地理位置與環境特色說明雲霧帶森林之成因及為何該類森林其初級生產力均較低。(25 分)
- 四、⑴就我們對世界上事物的了解,似乎並未聽過有那一種母群體(population)來自t 分配,但是在統計上 t 分配的概念卻是非常重要的,尤其是醫學實驗或是工程上的破壞性實驗,t 分配都是絕對性的重
- 二、試述森林生態系之社會構造、能量流動、生物地質化學循環、物種豐富度及調節能力隨演替進行之趨勢。(25 分)
- ⑶請描述何謂中央極限定理(central limit theorem)?(10 分)
- 三、定義一個函數如下:int f(int n) { if( n==0) return 0; if( n== 1) return 1; if( n==2) return 2;return f(n-1)+
- ⑵如果鱸魚的含汞量超過 0.8,將有可能會對人體產生不良影響,請問在嚴格把關下,該州的鱸魚是否還可繼續食用?請列出虛無假設(null hypothesis; Ho)與替代假設(alternat
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- 三、請說明採收後園藝作物碳水化合物之變化對品質之影響。(20 分)
- ⑹草莓
- 六、設K 為曲線 y = x2 與曲線 y =所圍成的區域。試求積分之值。(15 分)
- 四、請說明何謂恒率乾燥期、第一減率乾燥期、第二減率乾燥期與臨界含水量,並標示上述各項於脫水乾燥曲線圖之相關位置。(20 分)
- ⑺洋菇
- 二、試說明果樹育種之特性以及提高果樹育種效率之方法。(20 分)
- 五、請說明食鹽可提升蔬果保存性之原理及鹽濃度與微生物活性之關係。(20 分)
- ⑻黃秋葵
- 三、試舉例說明聚花果(multiple fruit)與集合果(aggregate fruit)果實之花器型態差異。(10 分)
- ⑼蔥
- 四、請詳述蔬菜產業之生產及經營方式。(20 分)
- 二、依一般廢棄物清除處理費徵收辦法規定,主管機關對家戶垃圾清除處理費之徵收方式有那三種?請分別說明之。(25 分)
- ⑽菱角
- 五、請詳細說明下列 10 種蔬菜之食用部位、科名及繁殖方法:(每小題 5 分,共 15 分)⑴蓮藕
- 三、一都市垃圾之元素分析結果如下:C=30%、H=2%、O=15%、S=0.2%,假設廢氣含氧量是 6 vol%,請計算焚化之理論需氧量、(10 分)理論空氣量、(10 分)及實際空氣量。(5 分)(
- 六、請詳細說明蔬菜種子播種前,有那些預措處理及目的?(15 分)
- ⑵荸薺
- 四、我國廢棄物清理法規定,事業廢棄物有那幾種最終處置方法及其適用對象為何?(25 分)
- ⑻3312 禮儀民俗統計03 孔廟、先哲、先烈祠廟之硬體設施及使用情形之統計
- ⑶韭菜
- 右圖為某地的地層剖面示意圖。有關地質事件發生的先後順序,下列何者正確? (A)最晚發生的是頁岩堆積形成 (B)X-Y斷層發生在地表侵蝕作用之後 (C)甲岩脈形成比礫岩層晚 (D)X-Y斷層形成
- ⑶電壓降百分比。(7 分)
- 四、已知一單相 60 Hz 之架空電線,假設線路之電阻與線間之電導略而不計,電感值為0.002 mH/m,電容值為 15 nF/m。試求出下列數值:(每小題 4 分,共 20 分)⑴特性阻抗。
- ⑵現有抑制作用產生,抑制劑濃度為[I],此抑制作用屬競爭型抑制(competitiveinhibition),即抑制劑與基質競爭酵素而產生抑制。請推導此抑制作用下之基質反應速率式(-rS),並
- ⑵傳播常數。