問題詳情
54. 下列何種原料不會造成桃酥的裂紋與擴張性
(A)化學膨大劑
(B)油脂
(C)粗砂糖
(D)麵粉。
(A)化學膨大劑
(B)油脂
(C)粗砂糖
(D)麵粉。
參考答案
答案：D
難度：困難0.285714
統計：A(0),B(2),C(2),D(2),E(0)
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