問題詳情
12. 冷凍水產品發生凍燒之主要原因為
(A)溫度太低
(B)溫度太高
(C)包裝及貯存不良
(D)自然現象。
(A)溫度太低
(B)溫度太高
(C)包裝及貯存不良
(D)自然現象。
參考答案
答案：C
難度：適中0.6
統計：A(2),B(1),C(6),D(0),E(0)
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