問題詳情
一、荔枝果實採收後果皮非常容易發生褐變，請問褐變發生機制和原因為何？採後減少褐變發生的方法有那些？（20 分）
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 一、何謂園產品適當的採收成熟度（harvestable maturity）？（5 分）並說明判斷園產品適當採收成熟度的方法及其內容？（15 分）
- 五、何謂職業病？應如何預防？（20 分）
- 三、最近有關流感疫苗的汞添加物引起了社會大眾相當多的爭議，而在疫苗的製備上佐劑和防腐劑的添加是免不了的，請回答下列問題：⑴在製備疫苗時，會加入佐劑（adjuvants），請問加入佐劑的主要目的
- 六、何謂傳統切削加工製程（traditional machining processes）及非傳統切削加工製程（nontraditional machining processes）？在何種情況下你會
- 一、造成蔬果採收後品質劣變或商品價值降低甚至喪失之原因有那些？（20 分）
- 四、雇主僱用勞工時及對在職勞工應如何施行健康檢查？（20 分）
- ⑶針對可能的禽流感，請嘗試提出製備兩種不同的疫苗來對付禽流感。（10 分）
- 五、簡述電子束焊接法（electron beam welding）和雷射焊接法（laser beam welding）之能量產生方式、製程裝置及工業應用。（20 分）
- ⑵電腦整合製造（computer integrated manufacturing）
- 三、礦場發生災變時，礦場負責人或礦場安全主管人員應如何向主管機關報告？（20 分）
內容推薦
- 三、請說明鋼鐵正常化熱處理的製程細節。又含碳量 0.4%的碳鋼經正常化處理後，所得到的相是什麼？其顯微組織是什麼？（15 分）
- 四、請說明車削與銑削的加工原理，並比較兩者進給率（Feed rate）計算公式的異同之處。（15 分）
- 33•根據貨幣數量學說（Quantity Theory of Money)，當貨幣流通速度十分穩定下，物價膨脹率等 於：(A)貨幣成長率減失業率(B)貨幣成長率減經濟成長率(C)貨幣成長率加失業率(D
- 24。根據凱因斯的假設，下列敘述何者正確？(A)邊際消費傾向隨所得增加而下降，平均儲蓄傾向則介於0到1之間(B)邊際消費傾向介於0到1之間，平均儲蓄傾向則隨所得增加而增加(C)邊際消費傾向隨所得增加而
- 五、檢驗金屬材料拉伸性質時，圓截面試棒的標距為 00 mm，標距內的直徑是 00 mm。實驗室報告的數據為：最大負荷為 6820 kg，試棒斷裂在中間，而兩標點間距離為00 mm，斷
- 一、試說明脫蠟鑄造法（Lost-Wax Casting or Investment Casting），離心鑄造法（CentrifugalCasting）與擠壓鑄造法（Squeeze Casting）之
- 34歐肯法則（Okun’sLaw)告訴我們(A)較高的產出意謂較低的利率(B)較高的產出意謂較高的通貨膨脹率(C)較低的工資率意謂較高的失業率(D)較高的產出意謂較低的失業率
- 一、在各種的孔加工法中，試分別說明⑴砂心製孔（coring），
- 25•根據國民所得恆等式，下列敘述何者正確？(A)封閉經濟體下，當投資大於儲蓄時，有財政赤字(B)封閉經濟體下，當投資等於儲蓄時，財政支出等於零(C)開放經濟體下，當投資大於儲蓄時，貿易逆差與財政赤字
- 六、自動化製造時，電腦輔助設計（CAD）、電腦輔助製造（CAM）及電腦整合製造（CIM）所可能涵蓋的重點為何？請分別敘述之。（15 分）
- 35,拉弗曲線（LafferCurve)告訴我們當稅率很高時，政府降低稅率會產生何種效果？(A)休閒增加(B)消費增加(C)政府收入增加(D)淨出口增加
- 26在簡單凱因斯模型中，其他條件不變下，開放經濟的政府支出乘數比封閉經濟：(A)小(B)大(C) 一樣大(D)不一定
- 一、水果外觀之顏色有三類，包括綠色、黃色、紅色或紫色，試以香蕉及柑桔為例，說明其採收前之顏色色素組成及採收後產品處理催色方法及原理。（20 分）
- 在固定匯率制度下，如本國貨幣有貶值的壓力，央行為了維持匯率水準不變，必須如何因 應？(A)購買外幣，外匯準備增加(B)拋售外幣，外匯準備減少(C)購買外幣，外匯準備減少(D)拋售外幣，外匯準備增
- ⑵請畫出上述程式片段的 data-dependency graph。（6 分）
- 27。根據李嘉圖等值定理（Ricardian Equivalence)，你認為以租稅或公債融通政府支出，何者對 消費的影響較大？(A)前者較大(B)後者較大(C)兩者相同(D)沒有影響
- 37•在Solow成長模型中，假設無技術進步，MPK為資本邊際生產力，5及n分別代表資本折舊 率及人口成長率，則達到黃金法則（GoldenRule)下的資本存量之條件為何？(A) MPk = n(B)
- ⑶依照上述 data-dependency graph，這個程式片段，在我們的 single CPU 假設下，做 out-of-order execution 時，請問最短可以用多少時間完成？
- 28•下列何者會導致貨幣乘數的上升？(A)法定存款準備率上升(B)超額準備率上升(C)民眾保通貨的意願上升(D)通貨對存款的比例下降
- 二、有一筏式基礎如圖所示，基礎之設計尺寸為：B = 8m, L = 12m，承載荷重 Q = 25MN，地下水位於地表下 2m 處。該處地層為正常壓密粘土，γsat = 17 kN/m3, Cu= 3
- 反對課徵資本利得稅的人士主張，政府應避免對資本「虛盈實虧」的情形課稅，主要係考量 以下哪一因素？(A)經濟成長率(B)通貨膨脹率(C)政府對實質資本利得課稅(D)以上皆是
- ⑷在⑶的答案下，所需的 out-of-order execution 是什麼？（6 分）
- 29。郵政儲金戶紛紛解約轉成活期存款，對各種貨幣總量的影響為：(A)M2不變(B)M2下降(C)M1A不變(D)M1B不變
- 二、決定切削刀具選擇的相對重要因素有那些？（20 分）
- 39•下列何種情況發生會使短期菲力普曲線下移？(A)預期未來通貨膨脹率下降(B)貨幣成長率提高(C)供給面發生負面衝擊(D)自然失業率上升