問題詳情
25. 關於餐廳格局之敘述，下列何者正確？甲：餐飲服勤區宜與進貨區相鄰乙：桌椅採對角配置有利於節省空間丙：用餐區保持負壓狀態可避免廚房油煙流入丁：廚房設備採背對背平行排列可將烹調設備集中
(A) 甲乙
(B) 甲丙
(C) 乙丁
(D) 丙丁
(A) 甲乙
(B) 甲丙
(C) 乙丁
(D) 丙丁
參考答案
答案：C
難度：適中0.673367
統計：A(88),B(43),C(536),D(129),E(0)
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