問題詳情
四、請說明魚類膠原蛋白的結構與組成。（10 分）何謂膠原蛋白的熱收縮溫度（Ts）？（4 分）膠原蛋白的組成對熱收縮溫度的影響（包括與哺乳類膠原蛋白相比）？（6 分）
參考答案
答案：D
難度：簡單0.852673
統計：A(137),B(79),C(43),D(1499),E(0)
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