52. 麩 胺 酸 與 氫 氧 化 鈉 反 應，可 得 麩 胺 酸 鈉（ 味 精 ）。工 業 上 係 利 用 微 生 物 將 醣 類轉換成麩胺酸，其反應式如下：已 知 分 子 下 方 括 號 中 的 數 字 為 分 子 量，則 上 列 反 應 式 的 原 子 經 濟 百 分 率（ 原 子使用效率）最接近下列哪一數值？  
(A) 72
(B) 62
(C) 52
(D) 42
(E) 32