問題詳情
37. 下列有關餐旅業職場安全的相關法規，所負責的中央主管機構，下列敘述何者錯誤？
(A) 職業安全衛生管理法 ─勞動部
(B) 勞動基準法─勞動部
(C) 食品安全衛生管理法 ─衛生福利部
(D) 觀光旅館業管理規則─經濟部
(A) 職業安全衛生管理法 ─勞動部
(B) 勞動基準法─勞動部
(C) 食品安全衛生管理法 ─衛生福利部
(D) 觀光旅館業管理規則─經濟部
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 依據「特定化學物質危害預防標準」之規定，雇主應於製造、處置或使用乙類物質或丙類物質之作業場所以外之場所設置休息室。若物質為粉狀時，其休息室之規定下列何者錯誤？(A) 入口處應置有衣服用刷(B)
- 依據「勞工保險條例」規定，被保險人得請領生育給付情形，下列何者正確？(甲)參加保險剛滿八個月分娩者(乙)參加保險剛滿七個月早產者(丙)參加保險剛滿三個月流產者(A) 甲、乙、丙 (B) 甲、乙
- 有關餐飲業建築設施的敘述，下列何者錯誤？(A) 排水溝之側面和底面接合處，應有適當的弧度，其曲率半徑應在3公分以上(B) 食品良好衛生規範準則規定工作檯面應保持100米燭光以上(C) 餐飲業照
- 員工手部受傷且有化膿現象，若直接接觸食物，易造成下列何種細菌性食物中毒？(A) 金黃色葡萄球菌 (B) 肉毒桿菌 (C) 沙門氏菌 (D) 腸炎弧菌
- 依據「勞工作業環境監測實施辦法」規定，監測機構之監測人員及擔任監測計畫監測評估小組之執業工礦衛生技師，應參加中央主管機關認可之各種勞工作業環境監測相關講習會、研討會或訓練，其時數之規定為何？(A
- 依據現行「職業安全衛生管理辦法」建置適合該事業單位之職業安全衛生管理系統有關規定，何者錯誤？(A) 第一類事業勞工人數在二百人以上者(B) 第二類事業勞工人數在五百人以上者(C) 第三類事業勞
- 依據食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法規定，前店後廠之小型烘焙業，聘用之烘焙從業人員中，技術證照人員持證比率，下列何者正確？(A) 沒規定 (B) 百分之十 (C) 百分之二十 (D
- 餐盒食品工廠的包裝區，屬於下列何種清潔度的工作區域？(A) 非食品作業區 (B) 準清潔區(C) 清潔區 (D) 一般作業區(汙染區)
- 工程設計由四個階段達成，下列何者是最先設計階段？(A) 改良階段 (B) 細部設計階段 (C) 可行性分析階段 (D) 初步設計階段ˉ
- 雇主使勞工製造、處置或使用具有健康危害者，應至少每隔多少年評估其危害及暴露程度，劃分風險等級，並採取對應之分級管理措施？(A) 三年 (B) 五年 (C) 七年 (D) 十年
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- 下列敘述何者錯誤？(A) 雇主不得使分娩後未滿一年之女性勞工從事礦坑工作(B) 雇主不得使妊娠中之女性勞工從事異常氣壓之工作(C) 雇主不得使未滿十八歲者從事鍋爐之燒火及操作(D) 雇主不得使分
- 馬鈴薯在高溫長時間保存時會發芽綠變，有關其發芽綠變的敘述，下列何者錯誤？(A) 產生茄靈毒素(B) 毒素是一種生物鹼(C) 加熱即可使毒素分解(D) 調理前若只將其部份挖除，仍會有中毒危險
- 根據觀光旅館業管理規則，下列敘述何者錯誤？(A) 中央主管機關於受理觀光旅館業申請籌設案件後，應於六十日內作成審查結論，並通知申請人(B) 觀光旅館業應登記每日住宿旅客資料，其保存期間為半年(
- 在有機溶劑作業場所，雇主設置之整體換氣裝置應依有機溶劑或其混存物之種類，計算其每分鐘所需之換氣量，如現場使用第一種有機溶劑，則其每分鐘換氣量應為多少？(A) 作業時間內一小時之有機溶劑之消費量
- 下列何者不屬於丁類危險性工作場所分類？(A) 建築物高度在五十公尺以上之建築工程(B) 橋墩中心與橋墩中心之距離在五十公尺以上之橋梁工程(C) 長度五百公尺之隧道工程(D) 採用壓氣施工作業之工
- 有關食品用洗潔劑之衛生標準敘述，下列何者錯誤？(A) 可使用香料，但以准用於食品添加物之香料為限(B) 不得檢出螢光增白劑(C) 非食品級的清潔劑可能有重金屬、甲醇及螢光增白劑的殘留(D) 食
- 下列哪一種殺菌方法不是有效的殺菌方法？(A) 95 % 酒精殺菌法 (B) 煮沸殺菌法(C) 氯液殺菌法 ( 200 ppm以上) (D) 蒸氣殺菌法
- 依「職業安全衛生設施規則」規定，雇主對於工作用階梯之設置，下列何者錯誤？(A) 如在原動機與鍋爐房中，或在機械四周通往工作台之工作用階梯，其寬度不得小於五十六公分(B) 斜度不得小於六十度(C
- 「職業安全衛生設施規則」規定，雇主對於勞工八小時日時量平均音壓級超過八十五分貝或暴露劑量超過百分之五十之工作場所，應採取聽力保護措施，此項聽力保護措施，事業單位勞工人數達多少人以上者，雇主應依
- 勞工有下列哪些情形，雇主不得使其從事高架作業？(甲)酒醉或有酒醉之虞者(乙)情緒不穩定，有安全顧慮者(丙)身體虛弱，經醫師診斷認為身體狀況不良者(丁)勞工自覺不適從事工作者(A) 甲、乙、丙、丁
- 計算 的值為何？(A) (B) (C) (D)
- 發生下列緊急事故時，下列何種危機處理方式不適當？(A) 若確認客人發生強酸中毒，立即給客人大量水喝，或予以催吐(B) 停電時，待緊急照明燈啟動後，將設備電源關閉，以免復電時電力負荷過高(C)
- 依據「營造安全衛生設施標準」規定，雇主對於懸吊式施工架之懸吊鋼索，下列規定何者錯誤？(A) 直徑不得減少達公稱直徑百分之十以上者(B) 不得有顯著變形或腐蝕者(C) 不得扭結(D) 鋼索一撚間
- 依據「女性勞工母性健康保護實施辦法」規定，雇主使女性勞工從事有關鉛及其化合物散布場所之工作，血中鉛濃度在5μg/dL以上未達10μg/dL屬於下列何種風險等級管理？(A) 第一級管理 (B)
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- 有關沙門氏菌的敘述，下列何者錯誤？(A) 非產孢菌(B) 引發之食物中毒類型屬於中間型(C) 容易受其感染的食物為蛋類與肉類等(D) 確實做好蟲鼠害防治為其預防方法之一
- 「營造安全衛生設施標準」規定雇主對於磚、瓦、木塊或相同及類似材料之堆放高度不得超過多少公尺？(A) 5公尺 (B) 8公尺 (C) 1公尺 (D) 4公尺
- 依「消防法」規定，下列何者情形，處新臺幣三千元以上一萬五千元以下罰鍰？(A) 毀損供消防使用之蓄、供水設備或消防、救護設備者(B) 消防設備師或消防設備士為消防安全設備不實檢修報告者(C) 謊報
- 依據「勞動基準法」之規定，勞工遭遇職業傷害或罹患職業病而死亡時，雇主應一次給與其遺屬四十個月平均工資之死亡補償，其遺屬受領死亡補償之順位，下列何者正確？(A) 父母→兄弟姐妹→配偶及子女→孫子
- 紀錄保存年限之規定，下列何者正確？(A) 勞工之進出局限空間從事作業之紀錄保存三年(B) 雇主對局部排氣裝置實施之定期檢查紀錄保存三年(C) 雇主對在職勞工定期實施一般健康檢查之紀錄保存三年(
- 依據「職業安全衛生管理辦法」，下列哪一種事業單位，應參照中央主管機關所定之職業安全衛生管理系統指引，建置適合該事業單位之職業安全衛生管理系統？(A) 食品製造業勞工人數在一百人以上者(B) 電
- 「起重升降機具安全規則」中，有關吊升荷重，下列敘述何者錯誤？(A) 指依固定式起重機、移動式起重機、人字臂起重桿等之構造及材質，所能吊升之最大荷重(B) 具有伸臂之起重機之吊升荷重，應依其伸臂
- 有關「法規之修正與廢止」，法規修正之程序，下列何者錯誤？(A) 基於政策或事實之需要，有增減內容之必要者(B) 因有關法規之修正或廢止而應配合修正者(C) 同一事項規定於二者以上之法規，無分別
- 「勞工保險條例」有關勞工保險保險費之負擔計算，下列何者正確？(甲)在職勞工，年逾六十五歲繼續工作者，職業災害保險費全部由投保單位負擔(乙)受僱於僱用五人以上公司之員工，其普通事故保險費由被保險
- 依據「勞工保險條例」有關生育給付標準，下列規定何者錯誤？(A) 被保險人或其配偶分娩或早產者，按被保險人平均月投保薪資一次給與分娩費三十日，流產者亦同(B) 分娩或早產為雙生以上者，分娩費及生