問題詳情
五、請說明食品保存常用之兩種脫氧劑及其作用機制。（10 分）並列出脫氧劑應用於包裝食品之功能。（5 分）
參考答案
答案：B
難度：簡單0.7
統計：A(2),B(7),C(0),D(1),E(0)
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