問題詳情

10在使用Kjeldahl法蒸餾化合物或食品內蛋白質所釋放出之氨氣體時,接收瓶內所使用之接收液體為何?
(A) Hydrochloric acid solution
(B) Sodium hydroxide solution
(C) Boric acid solution
(D) Ammonium chloride solution

參考答案

答案:C
難度:適中0.68
統計:A(0),B(3),C(17),D(5),E(0)

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