問題詳情
52.有關成熟乳的貯存，下列何者正確？
(A)室溫（25℃）可放24小時
(B)冷藏（4℃）可放2星期
(C)獨立冷凍層（-20℃）可放半年
(D)冰過的奶水回溫後若未食用，可再放回冰箱冷凍
(A)室溫（25℃）可放24小時
(B)冷藏（4℃）可放2星期
(C)獨立冷凍層（-20℃）可放半年
(D)冰過的奶水回溫後若未食用，可再放回冰箱冷凍
參考答案
答案：C
難度：非常困難0
統計：A(1),B(0),C(0),D(0),E(0)
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