問題詳情
77.製作100人分的食,下列何種設備煮飯較省事方便又快速?
(A)蒸籠
(B)湯鍋
(C)瓦斯飯鍋
(D)電鍋
(A)蒸籠
(B)湯鍋
(C)瓦斯飯鍋
(D)電鍋
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 可以直接靠擴散作用的是哪些物質？(甲)二氧化碳 (乙)水分 (丙)氧氣 (丁)葡萄糖 (戊)胺基酸 (己)蛋白質。(A)甲乙丙丁 (B)甲乙丙 (C)甲乙丙丁己 (D)全部皆可直接擴散。
- 我們將食物放在冰箱中儲存，則食物較不易腐敗，主要原因為何？(A)低溫中細菌被消滅 (B)低溫下細菌的酵素活性低 (C)低溫中酵素被破壞 (D)低溫中細菌不易附著於食物上。
- 關於酵素作用的敘述，下列何者有誤？ (A)會受到溫度的影響 (B)會受到酸鹼性的影響 (C)在生物體外將無法作用 (D)可改變反應速率。
- 生物體內酵素的主要成分是什麼？ (A)葡萄糖 (B)蛋白質 (C)礦物質 (D)水分。
- 某一複式顯微鏡其目鏡為5x、10x，物鏡有4x、10x，此顯微鏡共有幾種放大倍數？(A)10種 (B)8種 (C)4種 (D)6種。
- 血紅素可與氧氣結合，因此當血紅素不足時會造成貧血，下列哪一種礦物質，與人體的造血功能有關？ (A)鈣 (B)鐵 (C)鈉 (D)鎂。
- 有甲、乙、丙三種酵素，酵素活性與 pH 值的關係，如圖的曲線所示。下列敘述何者正確？（pH 值＜屬於酸性，pH 值＝屬於中性，pH 值＞屬於鹼性） (A)三種酵素的活動情形相同 (
- 下列何者為環保標章？(A) (B) (C) (D)
- 世界上各民族的主食，如中國人吃的米，歐洲人吃的麥和馬鈴薯等，這些食物主要含有豐富的何種養分？ (A)醣類 (B)蛋白質 (C)脂質 (D)維生素。
- 添林想知道自己所喝的飲料中是否含有葡萄糖，則應如何檢驗？ (A)直接加入碘液 (B)滴入亞甲藍液 (C)加入本氏液後隔水加熱 (D)加入酒精攪拌。
內容推薦
- 下列何種營養素不是熱量營養素?(A)醣類(B)脂質(C)維生素(D)蛋白質。
- 下列何者與預防甲狀腺機能無關?(A)充足的核果類(B)多吃海魚(C)食用含碘的食鹽(D)多食海苔。
- 1 運用社會工作專業方法促進家庭功能，強化家庭活動，協助個人及家庭解決家庭關係及社會問題的服務，稱之為：(A)學校社會工作 (B)工業社會工作 (C)醫務社會工作 (D)家庭社會工作
- 貴妃因體重過重，求助於營養師。營養師設計的某餐膳食配製中主要營養素如下：脂肪40公克，醣類162公克，蛋白質48公克。則依主要營養素之熱量比例所繪製的膳食配製圖應是下列哪一個？(A) (B)
- 右圖為蜂蜜檸檬供給曲線 SS和需求曲線DD一近日因某候選人大力推廣蜂蜜檸檬,導致消費者為維護健康,於是轉而購買蜂蜜檸檬。根據上迹内容判斷,在其他條件不變的情形下,此時蜂蜜檸檬價格最有可能發生何種
- 關於計畫經濟制度,下列和項敘述正確?(A)社會資源、財產共有(B)鼓勵自由競爭(C)由無形之手決定生產和消費(D)社會貧富差距大。
- 下表為蜂蜜國對檸檬國近年的貿易狀況,請問哪一年度蜂蜜國對檸檬國的貿易順差最高?(A)(B)(C)(D)
- 關於通貨膨脹的現象下列何者敘述是正確的?(A)代表國家經濟成長 (B)人民消費能力日漸提升(C)人民更願意持有該國貨幣(D)人民的儲蓄意願會降低。
- 下圖為某年安和幣兌樂利幣的匯率走勢圖,小明是安和國的檸檬進口商,請問:小明應在幾月自樂利國進口檸檬最為有利? (A)1月(B)4月(C)7月(D)10月
- 右圖是勝利國國内木瓜牛奶供需狀況的示意圖,請問:若木瓜牛奶價格為60元,市場會出現下列何種現象? (A)供過於求(B)供需均衡(C)供不應求(D)無法判斷。
- 甲、乙及丙為一臺複式顯微鏡上三種不同倍率的物鏡，其外型如附圖所示。菩兒使用此顯微鏡觀察植物細胞，他利用乙物鏡觀察後，再轉換另一物鏡，結果視野下的細胞數目減少，有關他轉換後的物鏡及其視野範圍的變化
- 今年外資大量流出台灣,股市跌破一萬點,請問外資需水自投大量流出台灣會導致下列何種現象(A)美金貶值(B)新台幣升值(C)新台幣貶值(D)蜂蜜檸檬變便宜。
- 關於中央銀行的敘述,下列何者錯誤?(A)發行新台幣並控制貨幣的發行量為主要任務(B)負責保管國家的黃金及外匯(C)決定新台幣兌美元的匯率(D)主要往來的對象為銀行
- 在全球化的趨勢下,我們可能會購買來自世界各地的商品,例如:日本的電器、紐西蘭的奶粉、中國的成衣、法國的精品、泰國的蜂蜜等。這些國家的這些商品之所以有國際競爭力,是因為他們是依據經濟學上的何項概念
- 所謂「看不見的手」是經濟學家對市場價格機能的比喻。請問:以下何者的價格完全是由市場這隻「看不見的手」决定?(A)高速公路通行費(B)蜂蜜檸檬的售價(C)銀行的房貸利率(D)自來水的價格。
- 電子支付開始越來越普及,人們出門不必帶現金,只要手機一刷,立即從帳號付款結帳。但這樣的便利性,在今年北海道大地震時受到考驗,有災民因為平常只用電子支付而沒有預備現金,卻因為災區地震停電,無法使用
- 【題組】右方「ㄅ」為？(A)液胞 (B)葉綠體 (C)細胞壁 (D)細胞核
- 【題組】右方「ㄆ」為？(A)液胞 (B)葉綠體 (C)細胞壁 (D)細胞核
- 【題組】右方「ㄇ」為？(A)液胞 (B)葉綠體 (C)細胞壁 (D)細胞核
- 【題組】右方「ㄈ」為？(A)液胞 (B)葉綠體 (C)粒線體 (D)細胞膜
- 【題組】右方「ㄉ」為？(A)液胞 (B)葉綠體 (C)粒線體 (D)細胞膜
- 【題組】右方「ㄊ」為？(A)液胞 (B)葉綠體 (C)粒線體 (D)細胞膜
- 【題組】就「人體細胞」而言，缺乏何種構造？(A)細胞質 (B)粒線體 (C)細胞膜 (D)葉綠體
- 【題組】右方何者主要由纖維素組成，能保護植物細胞，並有支持植物體的功能？(A)ㄅ (B)ㄆ (C)ㄇ (D)ㄈ
- 【題組】右方何者「內含有水份，並可儲存細胞內養份與廢物」？(A)ㄅ (B)ㄆ (C)ㄇ (D)ㄈ