問題詳情
6 評估一蛋白質的化學價（chemical score），可反映出該蛋白質中必需胺基酸含量與比例的型態（pattern），如果要以蛋白質化學價型態來評估此蛋白質的營養品質，是以下列那一族群（reference group）作為參考？
(A)嬰兒
(B)學齡前兒童
(C)青少年
(D) 60 歲以上的人
(A)嬰兒
(B)學齡前兒童
(C)青少年
(D) 60 歲以上的人
參考答案
答案：B
難度：適中0.477477
統計：A(10),B(53),C(33),D(6),E(0)
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