問題詳情
38. 苯甲酸鈉可使用於豆皮、豆乾類製品中，用作
(A)甘味劑
(B)防腐劑
(C)保色劑
(D)發色劑。
(A)甘味劑
(B)防腐劑
(C)保色劑
(D)發色劑。
參考答案
答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(5),C(0),D(0),E(0)
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