問題詳情

二、請說明凱氏氮法(Kjeldahl method)及 280 nm 吸收度法測定蛋白質之原理,並比較此二方法之優缺點。(15 分)

參考答案

答案:A
難度:適中0.549933
統計:A(413),B(36),C(125),D(88),E(0)

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