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6.袁枚〈戒單〉：「燕窩佳矣，何必捶以爲團？海參可矣，何必熬之爲醬？西瓜被切，略遲不鮮，竟有製以爲糕者。」下列選項何者最貼近文意？
(A)反對違背物性，過於工巧
(B)烹飪講究食材新鮮
(C)做菜注重營養均衡
(D)強調菜色求變，刀工俐落。
(A)反對違背物性，過於工巧
(B)烹飪講究食材新鮮
(C)做菜注重營養均衡
(D)強調菜色求變，刀工俐落。
參考答案
無參考答案
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