問題詳情
41. 食品用漂白劑依用量標準下列何者錯誤？
(A)一般食品殘留量以 SO2計不可超過 10ppm
(B)蝦類及貝類殘留量以 SO2計不可超過 200ppm
(C)金針乾製品殘留量以 SO2計不可超過 70ppm
(D)殘留量隨食品種類而異。
(A)一般食品殘留量以 SO2計不可超過 10ppm
(B)蝦類及貝類殘留量以 SO2計不可超過 200ppm
(C)金針乾製品殘留量以 SO2計不可超過 70ppm
(D)殘留量隨食品種類而異。
參考答案
答案：A,B,C
難度：非常困難0
統計：A(1),B(2),C(1),D(0),E(0)
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