( ) 20. 烹煮「燒酒雞」時，如果覺得酒精味道太重，可用以下兩種方式減少酒精濃度：一是讓它沸騰久一點，二是在鍋內液體表面點火，使酒精燃燒。請問兩種方式分別是什麼變化？
(A)兩者皆化學變化
(B)兩者皆物理變化
(C)前者物理變化，後者化學變化
(D)前者化學變化，後者物理變化。