問題詳情
25.袁枚《隨園食單》：「廚者之作料，如婦人之衣服首飾也。雖有天資，雖善塗抹，而敝衣襤縷，西子亦難以為容。」袁枚對「作料」的看法是：
(A)盡量多，方顯廚藝精湛
(B)盡量少，以免奪去原味
(C)有即可，多少都無所謂
(D)不可缺，且具幫襯作用
(A)盡量多，方顯廚藝精湛
(B)盡量少，以免奪去原味
(C)有即可，多少都無所謂
(D)不可缺，且具幫襯作用
參考答案
答案：D
難度：適中0.642857
統計：A(0),B(12),C(3),D(27),E(0)
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