問題詳情
1. 欲生產 50 個酵母道納斯(油炸甜圈餅)，每個麵糰重 50 公克，則應準備麵粉
(A)1640 公克
(B)1718.8 公克
(C)1562.5 公克
(D)1736.1 公克。(配方中麵粉係數為 0.625)
(A)1640 公克
(B)1718.8 公克
(C)1562.5 公克
(D)1736.1 公克。(配方中麵粉係數為 0.625)
參考答案
無參考答案
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