問題詳情
77. 下列何者為真？
(A)冷凍食品檢出防腐劑係違反食品安全衛生相關管理法規
(B)為確保冷凍食品可長期保存，可依該冷凍食品之本質添加防腐劑
(C)以冷凍方式貯存食品可抑制微生物生長並延長保存期限不必再添加防腐劑
(D)冷凍食品的原料新鮮度不夠故需添加防腐劑延長其保存期限。
(A)冷凍食品檢出防腐劑係違反食品安全衛生相關管理法規
(B)為確保冷凍食品可長期保存，可依該冷凍食品之本質添加防腐劑
(C)以冷凍方式貯存食品可抑制微生物生長並延長保存期限不必再添加防腐劑
(D)冷凍食品的原料新鮮度不夠故需添加防腐劑延長其保存期限。
參考答案
答案：C
難度：適中0.636364
統計：A(3),B(0),C(7),D(0),E(0)
內容推薦
- 當油價持續上漲時，下列何種狀況可能發生：(A)央行調升重貼現率 (B)廠商生產成本上升 (C)股價下跌 (D)以上皆可能 (6-074)
- 材料受衝擊時所吸收能量的性質稱為：(A)延展性(B)韌性(C)剛性(D)脆性
- 下列何者是腹腔動脈幹的分枝？(A)腸繫膜上動脈(B)中結腸動脈(C)脾動脈(D)左結腸動脈
- 製作油飯使用何種油最香？(A)沙拉油(B)豬油(C)棕櫚油(D)玉米油。
- 20火警自動警報器之配線，應採用電線配線者，應為耐熱 600 伏特塑膠絕緣電線，其線徑不得小於(A)0.8 公厘(B)2 公厘(C)6 公厘(D)2 公厘 ，或採用同斷面積以上之絞線。
- 4 . 避 雷 器 之 接 地 引 接 線 如 裝 於 電 桿 表 面 上，其 離 地 面 上 多 少 公 尺 以 下 部 位 應 以 P V C 管 掩 蔽 ？(A)1 . 5 (B)1 . 2 (
- 有關癌胚抗原（carcinoembryonic antigen; CEA）及α-胎兒蛋白（α-fetoprotein）的敘述， 下列何者錯誤？(A) 屬於 oncofetal antigens
- 當有學童告訴學校護理師說：「我有秘密要告訴你，你不能告訴別人喔！」學校護理師較適當的反應是(A)先答應學童，聽到秘密之後再報告老師或校長(B)拒絕學童的要求，並表示基於職責，不關什麼是都要報告(
- 若保險金在死亡保險契約上未指定身故受益人者，假如被保險人僅有配偶和兄弟姐妹，則該保險金應如何分配 (A)配偶二分之一、兄弟姐妹二分之一 (B)配偶三分之二、兄弟姐妹三分之一 (C)由配偶全部獲得
- 下列何者最適合電腦組版輸出之檔案格式(A)JPEG(.jpg)(B)EPS(.eps)(C)GIF(.gif)(D)DWG(.dwg)。
內容推薦
- 檢討批判，價值批判是屬於(A)理性典範(B)自然典範(C)批判典範(D)整合典範------P.15
- 企業營運規劃的過程中，其目標訂定涵蓋了組織的使命與願景，並涵蓋了組織的營收、利潤及成長相關願景與目標，其屬於何種目標策略之訂定？(A).戰術性目標(B).策略性目標(C).營運性目標(D).以上
- 9 有關 TEACCH 的結構化的敘述中，下列何者錯誤？(A)視覺的結構化 (B)心理的結構化 (C)物理的結構化 (D)時間的結構化
- 下列有關”牽張反射”(Stretch reflex)的敘述何者正確？(A)為雙突觸反射(B)主要由II神經纖維傳送運動訊息(C)接受器為高爾基肌腱器(Golgi tendon organ )(D
- 保險法所稱之各種責任準備金包括：Ａ賠款準備金；Ｂ差額準備金；Ｃ未滿期保費準備金；Ｄ特別準備金； (A)ＡＢＣ (B)ＡＣＤ (C)ＡＢＤ (D)ＢＣＤ。
- 下列何者不是汽油引擎電子點火的優點？(A)無白金斷點和電容器，故障少(B)火花持久且溫度高(C)降低排氣溫度(D)延長火星塞壽命
- 以胚芽米製作米漿時，其產品黏度較傳統者為？(A)低(B)高(C)一樣(D)不一定。
- 要保人的資格： (A)可以是自然人或法人 (B)只能是法人 (C)只能是自然人 (D)無明文規定
- 下列何者是標準零件的優點？ (A)形狀標準化 (B)尺度標準化 (C)互換性佳 (D)以上皆是。
- 傳統廣式月餅所使用豆沙餡具有的特性為(A)高糖少油(B)高糖高油(C)低糖低油(D)低糖高油。
- 1916年起，臺灣總督府陸續調查臺灣民間信仰，並編寫《寺廟台帳》、《寺廟調查書》、《臺灣宗教調查報告書》等資料。從時間點和資料內容判斷，總督府進行這項調查的主要動機應當是：(A)為防止辛亥革命
- Acyclovir 抗病毒作用機制為：(A) 干擾病毒合成蛋白質(B) 抑制 reverse transcriptase(C) 抑制病毒顆粒組裝(D) 干擾病毒合成 DNA
- 人類感染肝毛細線蟲（Capillaria hepatica），主要是因為誤食含有蟲卵之下列何者所致？(A)淡水魚(B)甲蟲(C) 土壤(D)鴿子
- 下列何項不是兒童癌症的警徵？(A)唇色發紺(B)紫斑或出血(C)不明原因之發燒(D)肝脾腫大
- 發酵麵食於產品製作時，發酵所產生的有機酸、酒精等成份，對該產品的影響(A)保存期限增加(B)酸鹼度(pH 值)增加(C)保存期限減短(D)酸鹼度(pH 值)不變。
- If a patient is the victim of Bartter’s syndrome, what you probably could expect form thepatient
- 下列何者不是頸神經叢(cervical plexus)的分枝？(A)膈神經(phrenic n.) (B)肩胛上神經(suprascapular n.)(C)枕小神經(lesser occip
- 廣告影片中，何項表現手法屬於理性訴求(A)音樂CM Song型(B)幽默型(C)實證型(D)故事型。
- 下列何種抗生素，主要用於治療葡萄球菌感染症？(A)spectinomycin(B)streptomycin(C) cloxacillin(D)polymyxin B
- 下列何者位於頸動脈鞘(carotid sheath)的表面？(A)頸內靜脈(internal jugular vein) (B)迷走神經(vagus nerve)(C)內頸總動脈(intena
- 39洳【圖八】所示，hfe=100，下列數值何者有誤？ (A) VCE = 5 V(B) VC = -4V(C) IE = 4 mA (D) VB =-5 V
- 69 以下何種使包埋材（investment）膨脹的方法是錯誤的？(A)將裝有包埋材的鑄造環（casting ring）輕放浸到水裡面等候硬化(B)將沾濕的一層裏襯（liner）輕輕貼在鑄造環內面(C
- 下圖中之心臟病變與何種肺臟病變有關？ (A)間質性肺氣腫(B)栓塞性肺膿瘍(C)支氣管性肺炎(D)間質性肺炎
- 骨盆神經受損，會有下列何種情形產生?(臨床)(A)對排變反射影響很小(B)排變反射減弱(C)增加排變反射強度(D)導致連續的排便急迫感(rectal urgency)
- 小娟國小一年學生，PPD test 結果為超陽性反應（＞20），此表示(A)是開放性肺結核病人(B)已產生免疫力(C)對結核病沒有抵抗力(D)曾被感染需追蹤。