問題詳情
5( 单选题 ) 下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：
(A) 盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动
(B) 真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
(C) 充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触
(D) 冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死
(A) 盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动
(B) 真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
(C) 充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触
(D) 冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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