問題詳情
4.依據上文，九降風對新竹米粉和柿餅的製作而言，提供了何種效益？
(A)冷卻
(B)脫水
(C)發酵
(D)滅菌
(A)冷卻
(B)脫水
(C)發酵
(D)滅菌
參考答案
答案：B
難度：非常簡單0.942857
統計：A(3),B(99),C(3),D(0),E(0)
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