11. 冷凍食品該如何讓它退冰，才是既「節能」又「省水」？
(A)使用微波爐解凍快速又方便
(B)用熱水浸泡，每 5 分鐘更換一次
(C)直接用水沖食物強迫退冰
(D)烹煮前盡早拿出來放置退冰。