問題詳情
35. 下列何者歸屬於感官品評的「描述試驗」？
(A)風味輪廓試驗
(B)順位試驗
(C)對比試驗
(D)定量描述分析試驗。
(A)風味輪廓試驗
(B)順位試驗
(C)對比試驗
(D)定量描述分析試驗。
參考答案
答案：A,D
難度：非常簡單1
統計：A(2),B(0),C(0),D(2),E(0)
內容推薦
- 欲製作一對折卡片，其對折位置應如何標示？(A)以細實線標示於對折位置之兩端(B)以細虛線標示於對折位置之兩端(C)以細實線標示於對折位置之上(D)以細虛線標示於對折位置之上。
- 凱氏(Kjeldahl)法是用於測定樣品中(A)粗蛋白質(B)粗脂防(C)粗灰分(D)粗纖維 含量之方法。
- 大華公司按應收帳款餘額計提備抵呆帳，年初備抵呆帳貸餘$18,000，當年度實際發生呆帳$9,000，年底應收帳款餘額$790,000，估計有 3%無法收回，則該公司年底備抵呆帳調整後餘額為(A
- 53 依據一般公認會計原則財務報導之觀念架構，下列何者為財務報表的強化性品質特性之要素(A)可驗證性(B)攸關性(C)時效性(D)可比性。
- 1花蓮公司於 01 年初流通在外普通股 1,000,000 股，每股面值$10，01 年度該公司淨利$200,000，期末每股市價$20，01 年 4 月發放現金股利$400,000，期末每股
- 1台中公司於去年 6 月購入美南公司公開上市無表決權之特別股的 30%作為採用權益法投資，今年度美南公司淨利$800,000，發放特別股現金股利$300,000，則台中公司今年度對該投資應認列
- 大腸桿菌群(coliform)以 MPN 法測試其菌數時，如使用試料連續三階之稀釋倍數為 104，求得大腸桿菌群陽性反應管數為 0，表中 MPN/100mL 為 43，
- 55 下列敘述何者正確(A)存貨在 102 年採用平均法而 103 年改採用後進先出法，違反一般公認會計原則(B)預付二年租金但當年度全數認列為費用，違反收益費損配合原則(C)財務報表除了四張主要報表
- 3飛龍公司年底部分帳戶餘額如下：應付帳款$26,000，短期借款$30,000，應付票據$25,000，長期抵押借款$50,000，應付公司債$35,000，備抵呆帳貸餘$1,000，應收帳款
- 3有關應付現金股利，下列敘述何者正確(A)應於決算完成日按章程規定計算入帳(B)於董事會通過盈餘分配案日入帳(C)於股東會通過盈餘分配案日入帳(D)於董事會決議盈餘分配基準日入帳。
內容推薦
- 1有關李斯特菌之描述，下列敘述何者正確？(A)為革蘭氏陽性菌(B)可利用粟糖苷(C)在改良式牛津培養基(MOX)之典型菌落為紫紅色(D)以 UVM 培養液調製檢液。
- 下列何者為法定防腐劑(A)苯甲酸鈉(B)己二烯酸(C)水楊酸(D)亞硫酸鈉。
- 付款條件 3/1/n/30，若於第 25 天付款，則折扣損失之年利率約為多少（一年以 365 天計算）(A)26%(B)15%(C)44%(D)189%。
- 1有關產氣莢膜桿菌之生化試驗，下列敘述何者錯誤？(A)鐵鹽-牛乳推定試驗於 5 小時內，牛乳迅速凝固且碎裂成海綿團(B)硝酸鹽還原試驗呈紅色正反應(C)乳糖發酵試驗呈黃色且產氣(D)明膠液化試
- 1有關李斯特菌之生化試驗，下列敘述何者正確？(A)觸酶試驗呈正反應(B)傘狀運動試驗呈正反應(C)氧化酶試驗呈正反應(D)酚紅木糖利用試驗呈正反應。
- 1高雄公司於 01 年初購入甲公司 60％股票，採權益法處理，當年度甲公司獲利$1,000,000，並於 02 年 4 月9 日發放現金股利$600,000，則此項股利之發放，對高雄公司之影響
- 3公司因夏天供電不穩，可能發生非預期之斷電損失(A)不可預先估列損失，但得於未分配盈餘中預先提撥保留(B)可按往年經驗，估列斷電損失(C)於負債估列停電損失準備(D)依穩健原則，參考當年獲利情
- 下列敘述何者正確(A)存貨按交時之取得價格入帳，符合會計期間假設(B)會計資訊正確反映交事實，符合忠實表述(C)企業報表之表達與分類應保持前後期一致，符合表達一致性(D)資訊必須在尚能影響決策
- 依目前中國國家標準公佈之大腸桿菌判定方法分為幾個階段(A)2(B)3(C)4(D)5 個階段。
- 二、何謂「開發行為環境影響評估作業準則」？其中第 19 條及第 20 條分別所指開發基地及海岸地區應以那些原則進行規劃？（25 分）
- 大腸桿菌以 MPN 法測試其菌數時，從最確數表中所得之 MPN 是多少檢體中之最確數？(A)1 公克(mL)(B)10公克(mL)(C)100 公克(mL)(D)200 公克(mL)。
- 2台南公司擬發行債券，公司預計扣除債券利息後之稅前盈餘為$4,000,000，所得稅率 25%，公司希望在扣除債券利息及所得稅後之淨盈餘為債券利息之十倍，如債券可按面額出售，則在利率 6%下之
- 二、某私募基金持有$285百萬之臺股投資組合，此組合的 beta 為2，基金經理人想以臺灣期貨交易所的臺灣加權股數指數期貨（代號：TX）完成下列交易策略（設 TX 目前9500點，每點$200）。
- 1有關產氣莢膜桿菌之生化試驗，下列敘述何者正確？(A)鐵鹽-牛乳推定試驗於 5 小時內，牛乳迅速凝固且碎裂成海綿團(B)硝酸鹽還原試驗呈紅色正反應(C)運動性試驗呈負反應(D)棉實糖發酵試驗產
- 2公司債之發行價格等於(A)面值之複利現值＋利息之複利現值(B)面值之年金現值＋利息之年金現值(C)面值之複利現值＋利息之年金現值(D)面值及各期利息之和。
- 3平時估列年終獎金，當實際支付金額與估列數發生差異時(A)調整估列年度薪資(B)調整支付年度薪資(C)調整累積盈虧(D)調整追溯適用及追溯重編之影響數。
- 下列有關抗氧化劑之敘述何者錯誤？(A)是一種化學物質(B)容易被氧化(C)容易被還原(D)所有食品一樣用量。
- 1有關李斯特菌之生化試驗，下列敘述何者錯誤？(A)硝酸鹽還原試驗呈紅紫色(B)氧化酶試驗呈深藍色(C)歐普氏試驗呈粉紅色(D)甲基紅試驗呈黃色。
- 3依我國一般公認會計原則規定，營利事業所得稅(A)屬預付費用(B)屬盈餘分配(C)屬費用(D)不得列為費用。
- 1彰化公司於 01 年初以每股$40 購入中華公司之普通股 10,000 股，按成本法衡量，01 年 5 月中華公司發放每股$1 之現金股利，01 年底股票市價每股$48，則此股票投資之帳面價
- 54 下列敘述何者有誤(A)收到訂金時，即可認列該筆銷貨收入(B)分期付款銷貨原則上應該在銷貨點承認銷貨收入(C)高退貨率銷貨應按帳款收現期間平均認列銷貨收入(D)建造合約的收入認列，企業可任選完工百
- 三、何謂「環境元素圈」、「學術工具圈」、「法制技術支援系統」？試整合說明環境影響綜合評估及永續性評估之制度及方法。（25 分）
- 檢測葡萄球菌時，液態檢體應先振搖使充分混合均勻，並取 25 毫升，加入(A)25(B)125(C)200(D)225 毫升已滅菌之 10%氯化鈉胰化酪蛋白大豆肉羹(TSB)中，即為 10 倍稀
- 2彰化公司於 02 年 7 月 1 日核准發行 12%，面額$3,000,000，十年期公司債，並於同年 9 月 1 日以$3,354,000 加應計利息售出，該債券每年 6 月 30 日及
- 下列何者生化試驗是不被用於檢測葡萄球菌？(A)觸酶試驗(B)甲基紅試驗(C)溶菌素敏感性試驗(D)厭氣下葡萄糖之利用試驗。