1. 一本臺灣飲食史的書上寫道：「臺灣地區原以米飯為主食，但自從中國北方的移民於戰後帶來麵食文化，促使不少『本省人』開始以麵食為正餐。」請問：上述臺灣飲食習慣的改變，與下列哪一歷史事件的影響有密切關聯？
(A)土地改革
(B)國共內戰
(C)中日戰爭
(D)八二三炮戰。