問題詳情
146. 沙琪瑪的鬆酥主要來自於下列何種原料
(A)碳酸氫銨
(B)蛋
(C)小蘇打
(D)酵母。
(A)碳酸氫銨
(B)蛋
(C)小蘇打
(D)酵母。
參考答案
答案:B
難度:非常困難0.0909091
統計:A(6),B(1),C(2),D(2),E(0)
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