問題詳情
6. 以山梨醇（Sorbitol）製備糖漿，下列各項說明，那一項是錯的？
(A) 不會刺激口腔黏膜
(B) 含 10 % 即產生沉澱
(C) 甜度為蔗糖 60 %
(D) 黏度不如蔗糖
(A) 不會刺激口腔黏膜
(B) 含 10 % 即產生沉澱
(C) 甜度為蔗糖 60 %
(D) 黏度不如蔗糖
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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