問題詳情

終其一生，我們的骨骼都在不停地汰舊換新。骨骼裡面有蝕骨細胞與成骨細胞，前者負責骨骼溶蝕，後者負責骨骼生成。倘若溶蝕作用大於生成作用，就會流失骨質形成骨質疏鬆症。傳統上大都以「補充鈣質」來預防骨質疏鬆症，一些治療藥物也都以減緩骨質流失為主。然而，近年來有更多的研究證實，成骨細胞數量減少或分化狀況不佳，也是造成骨質疏鬆的重要原因之一。由這推論，若能刺激成骨細胞的生長或分化，應能增加骨質以減緩骨質疏鬆症。根據這個新觀念，高雄醫學大學臨床醫學研究所副教授郭柏麟博士和他的研究團隊，針對各種中草藥和蔬菜水果內的成分研究發現，楊梅、紅洋蔥、漿果類及甘藷葉裡面的楊梅素（myricetin），可透過骨形成蛋白２和 p38 的途徑刺激成骨細胞分化。而廣泛存在於柑橘類中的香葉木素（diosmetin），透過PKCδ -Rac1-MEK3 / 6-p38 和 PKCδ -Rac1-MEK1 / 2-ERK1 / 2-Runx2 兩大途徑，也能刺激成骨細胞分化。　 骨質疏鬆症對國人的健康和生活帶來極大的殺傷力。據統計，我國每年因骨質疏鬆症造成的骨折高達 13 萬人次，其中因骨折引起併發症而死亡的約有 3,000 ~ 5,000 人。郭博士已在研究中證實，多吃蔬菜水果能幫助預防骨質疏鬆症，臺灣又是一個盛產蔬菜水果的國家，因此，每天攝取適量蔬果以刺激成骨細胞的生長和分化，應是國人保養骨骼的極佳良方。　　　　　　 　　　　　──行政院國家科學委員會
41根據上文，為什麼國人應該多吃蔬菜水果？　
(A)可增加成骨細胞的分化
(B)可減緩骨質流失的速度
(C)台灣盛產的蔬果較好吃
(D)蔬果中含有蛋白2和p38

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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