問題詳情
4. 澱粉酶 (amylase) 可分解 α 型之葡萄糖單體的醣苷鍵 (glycosidic linkage)，下列哪一組皆可被澱粉酶分解？
(A) 纖維素和幾丁質
(B) 肝醣、澱粉和支鏈澱粉
(C) 澱粉和幾丁質
(D) 肝醣和纖維素
(A) 纖維素和幾丁質
(B) 肝醣、澱粉和支鏈澱粉
(C) 澱粉和幾丁質
(D) 肝醣和纖維素
參考答案
答案：B
難度：非常簡單0.923077
統計：A(0),B(36),C(3),D(0),E(0)
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