80 この文章の内容に合うものはどれですか。
(A)蒸籠から出したビーフンの温度を下げる作業は機械化できない。
(B)炊ビーフンは生ビーフンと同じ方法で作られる。
(C)蒸し上がったばかりのビーフンはすぐにかき混ぜなければならない。
(D)ビーフンを蒸籠から出したら、すぐに日干しにする。