問題詳情
18食品冷凍時，其最大冰晶生成帶大多在那一溫度範B ?
(A)-1 〜-5°C
(B)-6〜-10°C
(C)-11 〜-18°C
(D)-19〜-25°C
(A)-1 〜-5°C
(B)-6〜-10°C
(C)-11 〜-18°C
(D)-19〜-25°C
參考答案
答案：A
難度：適中0.571429
統計：A(24),B(10),C(7),D(1),E(0)
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