問題詳情
79. 原料在冷凍貯藏前應加以
(A)煮熟
(B)分類分級包裝
(C)消毒
(D)防腐再予冷凍。
(A)煮熟
(B)分類分級包裝
(C)消毒
(D)防腐再予冷凍。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 廚房用水應符合飲用水水質，其殘氯標準(ppm)何者正確(A)20~50(B)0~0(C)0.2~0(D)10 ~20。
- 施行胸部按壓應避免中斷，若有中斷時間不得超過多久？(A)5 秒(B)10 秒(C)15 秒(D)20 秒
- 有關成人哈姆立克正確的按壓位置，下列何者正確？(A)肚臍稍上方(B)肚臍(C)兩乳頭連線和胸骨交點(D)劍突上方
- 公司發給每人一台平板電腦提供業務上使用，但是發現根本很少再使用，為了讓它有效的利用，所以將它拿回家給親人使用，這樣的行為是(A)不可以的，因為這是公司的財產，不能私用(B)不可以的，因為使用年
- 新版成人CPR胸部按壓與吹氣比例為何？(A) 5 : 1(B) 15 : 2(C) 30 ： 2(D) 3 ： 2
- 低水活性(Aw)之食品可以抑制微生物之發育是因為下列何種因素(A)鹽分(B)溫度(C)水分(D)pH 值。
- 操作電動加工機具時應(A)以輕便為先(B)以安全為先(C)以省力為先(D)以快速為先。
- 執行心肺復甦術人工呼吸時，如何確定氣體正確吹入患者肺部？(A)沒有漏氣的聲音(B)患者無嘔吐情形(C)患者胸部有起伏(D)心跳恢復
- 實施CPR的第一個步驟為何？(A)確定傷患是否清醒(B)維持呼吸道的暢道(C)檢查是否有呼吸(D)檢查是否有脈搏。
- 使用AED的注意事項下列敘述何者不宜？(A)胸部要乾淨，貼片要完全貼在皮膚上(B)要避開心臟節律器(C)小孩貼於前胸及後背(D)打開手機，電擊時同步以電話求救，以爭取時間
內容推薦
- 有關病人呼吸處置的優先順序，下列何者正確？①呼吸道的評估及處理②評 估氧氣是否足夠③觀察呼吸的動力是否足夠(A)①→②+③ (B)①+③→② (C)③→②→① (D)②→①→③
- 依勞動基準法規定，下列何者屬不定期契約？(A)臨時性或短期性的工作(B)有繼續性的工作(C)季節性的工作(D)特定性的工作。
- 當大量傷患的檢傷分類時，一位傷患意識昏迷，呼吸12次/分’脈搏62次/ 分。此個案的傷票顏色應為？(A)紅色(B)黑色(C)黃色(D)綠色
- 依「金融控股公司法」有關金融控股公司投資『金融相關事業』之規定，下列敘述何者錯誤？(A)得投資之事業，包括證券投資信託事業(B)為便於控管投資之金融相關事業，金融控股公司之負責人或職員，應擔任該公
- 收斂劑的成分是(A)過氧化氫(B)金縷梅(C)二氫丙酮(D)硫磺。
- 腳踝和手腕，是靠下列何種關節轉動？(A)絞鏈關節(B)滑動關節(C)樞軸關節(D)杵臼關節。
- 下列何者不是負責吸氣動作的肌肉？(A)外肋間肌(B)胸鎖乳突肌(C)橫膈膜(D)內肋間肌。
- 基於節能減碳的目標，下列何種光源發光效率最低，不鼓勵使用？(A)螢光燈管(B)白熾燈泡(C)省電燈泡(D)LED 燈泡。
- 消費者在購買決策過程中，首先會(A)搜集資訊(B)分析評估(C)確定需求(D)購買決定。
- 下列何者不是法規規定應設置自動體外心臟電&去顫器(AED)的公共場所？(A)大專校院 (B)國小(C)國家公園 (D)高鐵站
- 慢性病危險群個案管理需要完整的計畫與防治步驟，其中最優先且最重要的 是:(A)追蹤個案的檢查與治療(B)提升個案對疾病的認知(C)運用篩檢與檢查發現個案(D)早期治療以保持個案功能
- 從傷患緊急救護處置的原則判斷，下列何者不宜？(A)評估環境安全，除非傷患處於危險的情境中，盡量不要移動傷患(B)搬運期間要評估傷患的呼吸道是否通暢(C)搬運時須保持骨折處及傷處固定不動(D)為掌
- 下列何者罹患代謝症候群？(A)林先生一身體質量指數：25，收縮壓/舒張壓：162/100mmIIg’三酸甘油 脂：160mg/dL(B)王先生一空腹血糖：110mg/dL，收縮壓/舒張壓：120
- 對於血脂異常的處理原則，下列那些描述是正確的？①應優先選擇3-6個月飲 食治療②定期檢查心臟超音波③減重、運動與戒菸或是其他的非藥物治療方 式④增加個案對血脂異常的認識(A)①②③(B)①②④(
- 現行長者衰弱評估（SOF法）關注哪五項指標？①體重減輕②下肢肌肉無力③視力減退④精力降低⑤跌倒經驗⑥憂鬱⑦失智(A)①②③④⑤ (B)①②④⑤⑥ (C)②③④⑤⑦ (D)②③⑤⑥⑦
- 電源插座堆積灰塵可能引起電氣意外火災，維護保養時的正確做法是(A)可以用金屬接點清潔劑噴在插座中去除銹蝕(B)可以先用刷子刷去積塵(C)直接用吹風機吹開灰塵就可以了(D)應先關閉電源總開關箱內控制
- 林太太，54歲，身高150公分，體重72公斤，18年前生老三曾罹患妊娠糖尿病，本次家訪血壓為132/90mmHg。社區衛生護理師應針對林太太日常生活優先給予那些衛生教育？①增加蛋白質攝取量②定期
- 下列那些是慢性病的特色？①需要密集的醫療照護②潛伏期長、須終生控制③初期無明顯症狀④常殘留殘障或機能不全(A)①②③(B)①②④(C)①③④(D)②③④
- 社區衛生護理人員協助居家慢性病個案疾病控制時，最容易促發個案參與的措 施為：①藥物治療②運動或復健③社區資源支持④日常生活安排⑤醫療體 系安排⑥飲食控制(A)①②④⑤ (B)②③⑤⑥ (C)①②
- 在社區從事老人衛生教育指導時，對於老人的學習，社區護理人員應注意及了 解老人學習的特徵，下列相關描述何者不正確？(A)老年人在處理資訊上，學習步調緩慢，所學時間需較長(B)老年人對於困難或不了解
- 黃老先生68歲，一個月前中風，目前已出院返家復健，覺得自己需要依賴家 人生活照顧很沒用，乾脆死掉最好；媳婦常為了同時要照顧他和小孩而有怨 言，目前其兒子工作所得和退休金尚可支付醫療費用。社區衛生
- 下列對光線的敘述何者正確？(A)鎢絲燈偏黃綠光(B)三稜鏡所投射出來的非單色光(C)光譜中波長最長的是藍色(D)黑色是將光線完全吸收。
- 下列哪些色相予人熱情溫暖的感覺？(A)赤、橙、黃(B)黑、白、灰(C)金、銀、橙(D)青、藍、綠 色。
- 顧客皮膚有青春痘應如何處理？(A)用消毒過的器械擠破(B)用洗淨的指尖擠破(C)擠破後塗抹藥膏(D)不可擠破。
- 對老人做評估是護理專業人員必須具備的知識與技術，下列何項敘述不正確？(A)可用年齡或診斷來做照護決定標準(B)採功能狀態來描述及了解老人獨立活動程度(C)認知功能評估是在評估腦部對訊息處理、記憶