問題詳情

30. 現代人注重健康,市面上的泡麵都不再添加人工防腐劑,而改加入維生素E。請問維生素E在泡麵中的作用為下列何者?
(A)氧化劑
(B)催化劑
(C)抗氧化劑
(D)介面分子

參考答案

答案:C
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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