27.「中國八大菜系，即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖……蘇、浙菜就好比清秀素麗的江南美女，清新淡雅，卻別有一番風味；魯、皖菜猶如古拙樸實的北方漢子，樣式無奇，味卻厚重豐富；粵、閩菜如風流典雅的公子，貴氣非凡；川、湘菜就像內涵豐富充實、才藝滿身的名士，永遠在不起眼的外表下，內藏乾坤。」（聞銘 聽柏楊講人生）根據這段文字，下列哪一種菜系可比喻為「韜光養晦的賢能之士」？
(A)蘇、浙菜
(B)魯、皖菜
(C)粵、閩菜
(D)川、湘菜。