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• 一般而言，可以創造酒吧營業額的節日有哪些？(A)Valentine 情人節(B)New year's Eve 跨年(C)Easter 復活節(D)Moon Festival
• ⑶籬柵圖（trellis diagram） 。
• 連續扭轉髮束可剪出(A)凸狀(B)凹狀(C)不規則狀(D)斜狀。
• 相同管徑，不同材質的管路固定，比較其管吊架之間距的關係，其所需之間距由小而大排列應為(A)PVC 管、銅管、鋼管(B)銅管、PVC 管、鋼管(C)鋼管、PVC 管、銅管(D)銅管、鋼管、PVC
• 2高纖維飲品會增加下列何種營養素的吸收(A)蛋白質(B)礦物質(C)醣類(D)脂質。
• 酒吧服務好壞可依據顧客投訴率高低來評斷，下列何者投訴率低於 5%？(A)來客數 投訴數 12(B)來客數投訴數 13(C)來客數 投訴數 15(D)來客數 22
• 埋設之鑄鐵管線最適合於下列何種管固定方式(A)管支架(B)管吊架(C)管夾(D)固定台。
• 管路保溫作業，應於下列何項完成後實施(A)管路裝接(B)外觀檢查(C)裝妥管架(D)壓力試驗。
• 依據公共工程製圖標準圖例，「  」符號表示：(A)圓形風管電動風門(B)圓形風管手調風門(C)防火風門(D)防煙風門。
• 等長剪法最容易有缺失的是(A)臉際線(B)中心線(C)側中線(D)頸側線。

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• 用水器具的存水彎深度以何者為佳(A)2～5cm(B)5～10cm(C)10～15cm(D)20～30cm。
• 鑽石砂輪修整器夾持柄應與床台平面成(A)5～15°(B)30～40°(C)45～55°(D)60～70°。
• 1毛髮的哪一部位具有生命力(A)毛乳頭(B)毛鱗片(C)髮幹(D)髮梢。
• 量度鋼管之厚度，採用下列何者較適合(A)捲尺(B)角尺(C)游標卡尺(D)直尺。
• 1皮膚水分揮發損失量(Trans-epidermal water loss, TEWL)與下列何者無關(A)季節(B)溫度(C)皮膚的油脂分泌(D)皮膚的厚度。
• 2請選出下列與能量代謝有關的維生素(A)菸鹼素(B)維生素 A(C)維生素 B1(D)維生素 E。
• 五、一由下列多項式所生成之迴旋編碼器（convolution coder），其碼率r =1/ 強制長度（constraint length）K = 3：g1 (X) =1+ X + X2g2 (X
• 下列有關對面皰性皮膚保養的敘述何者正確(A)陽光會加速面皰惡化，所以建議塗抹高 SPF 值的防曬霜(B)面皰產生化膿，是因為白血球聚集而形成黃色的膿(C)面皰肌膚保養時，宜多按摩促進新陳代謝以
• 1易 按摩手技中，摩擦法的功用是(A)消除脂肪(B)促進肌膚新陳代謝(C)促進血液循環(D)消除皺紋。
• 嬉皮式造型較有(A)端莊(B)高雅(C)活潑(D)頹廢 之感。
• 下列何者攝取足量有利於骨骼健康的維持(A)維生素 C(B)維生素 D(C)鈣、磷(D)攝取高蛋白質含量的飲食。
• 髮簪(步搖)流行於(A)唐朝(B)宋朝(C)元朝(D)明朝。
• 100. 人體在正常情形下，血球約佔血液體積的(A)20％(B)30％(C)45％(D)65％。
• 2請選出下列何者不含膽固醇(A)牛油(B)橄欖油(C)花生油(D)豬油。
• 由真菌感染之指甲疾病是(A)甲彎曲(B)甲溝炎(C)甲白斑(D)甲癬。
• 欲在牆壁上鑽孔並以木螺釘將掛鉤或檔鉤固定瓷器，為能易於施工並增加其牢固性，可用何種材料塞於孔內再鎖木螺釘(A)塑膠管(B)強力膠(C)塑膠釘套(D)矽利康。
• 1易 美容器具消毒，下列何者有誤(A)美容營業場所的毛巾，洗淨後即可再次使用(B)美容儀器只有化學消毒方法才有效殺滅其病原體，物理消毒無法殺滅(C)經煤餾油酚浸泡之美容器材，不須先以清水沖洗乾
• 1製造嫘縈纖維的原料為(A)石油(B)煤炭(C)短棉絮(D)木材。
• 下列差異化纖維中，何者是屬於形態結構的變化？(A)抗靜電纖維(B)中空纖維(C)阻燃纖維(D)複合纖維。
• 1易 暫時性脫毛包含(A)電針除毛法(B)熱蠟脫毛法(C)冷蠟脫毛法(D)挽面脫毛法。
• 下列砂輪磨料中，那一種最硬(A)C(B)A(C)V(D)D。
• 酒吧工作人力的配置，下列何者適當？(A)調酒員若不足可以請工讀生代替(B)領檯要親切接待顧客，引導顧客至座位並遞上酒單(C)當來客不如預期時應該協調閒置人員執行清潔工作(D)調酒員不需
• 1關於角質層之敘述，下列何者錯誤(A)由無核死細胞組成(B)需時常換膚或使用磨砂膏，以去除角質(C)皮膚本身有更新能力(D)角質層具有保護作用。
• 一、請說明在從事家務時，影響精力消耗的因素有那些？（25 分）
• 砂輪易熱，其原因之一為(A)砂輪粒度過細(B)工件速度過慢(C)砂輪轉速過快(D)砂輪粒度過粗。