問題詳情

67. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒?
(A)無此消毒物
(B)亞硝酸鹽
(C)亞硫酸鹽
(D)次氯酸鈉溶液。

參考答案

答案:D
難度:簡單0.857143
統計:A(0),B(0),C(1),D(6),E(0)

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